Le alette di pollo in friggitrice ad aria alla paprika sono una ricetta irresistibile per una cena croccante, saporita e leggera. Con pochi ingredienti e seguendo la nostra semplice ricetta, puoi preparare un piatto che conquisterà tutta la famiglia. Scopri come realizzarle e prova le varianti più gustose per un'esperienza di sapore indimenticabile!
Ingredienti alette di pollo alla paprika
Per preparare delle deliziose alette di pollo alla paprika in friggitrice ad aria hai bisogno di pochi, semplici ingredienti. Ecco cosa ti serve:
• 500 g di alette di pollo
• 2 cucchiaini di paprika dolce (o piccante, se preferisci un gusto più deciso)
• 1 cucchiaino di sale fino
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• ½ cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Tempo di preparazione
La
ricetta per ali di pollo alla paprika in friggitrice ad aria è semplice e veloce. Ecco i tempi necessari:
•
Preparazione: 10 minuti
•
Marinatura: 30 minuti (facoltativa, ma consigliata per un gusto più intenso)
•
Cottura: 20-25 minuti
Il tempo totale, considerando anche la marinatura, è di circa 1 ora.
Come preparare le alette di pollo in friggitrice
Preparare le
alette di pollo alla paprika in friggitrice ad aria è un gioco da ragazzi. Ecco come fare:
• Inizia lavando bene le alette di pollo sotto acqua corrente fredda. Asciugale accuratamente con carta da cucina e, se necessario, elimina eventuali residui di piume.
• In una ciotola capiente mescola la paprika, il sale, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere e il pepe nero. Aggiungi l'olio extravergine di oliva e mescola fino a ottenere un composto uniforme. Metti le alette di pollo nella ciotola e massaggia bene con le mani per distribuire uniformemente il condimento.
• Se hai tempo, copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare le alette in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo passaggio è facoltativo, ma aiuta a intensificare il sapore delle spezie.
• Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C per 3-5 minuti. Disponi le alette di pollo nel cestello in un unico strato, cercando di non sovrapporle per garantire una cottura uniforme. Cuoci per 20-25 minuti, girando le alette a metà cottura. Le alette saranno pronte quando avranno una crosticina croccante e dorata.
Varianti gustose: salsa BBQ e panatura
Quella delle
alette di pollo in friggitrice ad aria è una ricetta semplice e versatile, che può essere personalizzata con diverse varianti. Qui di seguito trovi due idee gustose: alette di pollo impanate e alette di pollo con salsa barbecue.
Alette di pollo impanate
Se vuoi aggiungere un tocco di croccantezza in più, prova questa variante. Oltre agli ingredienti già elencati, avrai bisogno di
50 g di pangrattato, 1 uovo e 2 cucchiai di farina. Dopo aver condito le alette con le spezie, passale prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Assicurati che siano ben coperte.
A questo punto disponi le alette impanate nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 180°C per 20-25 minuti, girandole a metà cottura. Il risultato sarà una panatura croccante e dorata, perfetta per chi ama il pollo fritto ma vuole un’alternativa più leggera.
Alette di pollo con salsa barbecue
Per un gusto più ricco e affumicato, la
salsa barbecue è la scelta ideale. Dopo aver cotto le alette secondo la ricetta base, spennellale generosamente con quattro cucchiai di salsa barbecue e rimettile in friggitrice ad aria per altri 3-5 minuti a 200°C. Questo passaggio finale caramellerà la salsa, rendendo le alette ancora più saporite.
Come preparare le alette di pollo surgelate in friggitrice ad aria?
Non sempre si ha il tempo di scongelare il pollo prima di cucinarlo. La buona notizia è che puoi cuocere le
alette di pollo surgelate direttamente in friggitrice ad aria, seguendo questi semplici passaggi:
• Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C.
• Disponi le alette di pollo surgelate nel cestello della friggitrice ad aria su un unico strato. Cuocile per 25-30 minuti, girandole a metà cottura. Controlla che la carne sia ben cotta all’interno prima di servire.
• A metà cottura, estrai il cestello e condisci le alette con sale, paprika e le spezie che preferisci. Prosegui la cottura fino a quando non saranno dorate e croccanti.
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