Avrai certamente sentito parlare dei benefici del latte vegetale, che sia di anacardi, noci, nocciole, macadamia, cocco, avena o riso.
Forse, però, non sai che la sua preparazione è estremamente semplice e che puoi provare a realizzarlo in casa con pochi ingredienti e attrezzature: l'importante è che tu abbia il tuo nutribullet® a portata di mano!
La frutta secca o frutta oleosa è spesso destinata a un uso saltuario, forse a causa del mito comune che la associa a regimi ipercalorici. Al contrario: noci, mandorle e tutte le loro cugine sono un valido alleato per la salute e per la linea!
Nelle dosi giuste, la frutta a guscio aiuta a controllare l’appetito e a fornire nutrienti, vitamine e minerali indispensabili per il nostro benessere.
Il latte vegetale ricavato dalla frutta oleosa è delizioso come drink, è ottimo per la preparazione dei dolci ed è un apprezzabile sostituto al latte vaccino a colazione.
Il cocco, poi, sia fresco sia disidratato, è un’ottima fonte di fibre e acidi grassi a media catena, tra cui l’acido laurico, che si è dimostrato in grado di innalzare i livelli di colesterolo buono HDL, esercitando un effetto protettivo per le malattie cardiovascolari.
| Dosi: 1 porzione | Preparazione: 10 minuti |
Metti in ammollo la frutta secca scelta in acqua filtrata o di bottiglia dalle 2 alle 8 ore. Se invece usi la farina, il burro, il cocco, l’avena o il riso, puoi saltare i tempi d'attesa..
Sciacqua la frutta secca e frulla per circa 1 minuto con l’acqua utilizzando nutribullet® Original o nutribullet® Pro
Se preferisci un latte più liquido, filtralo con un colino o con una mussolina.
Conserva in frigorifero.
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