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Polpette curcumine

Semplice, colorata e fa bene alla tua salute: la ricetta delle polpette di tacchino e curcuma è golosa e salutare! La curcuma, dalle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, aiuterà il tuo stomaco e il tuo intestino a sentirsi meglio, in più ti aiuterà a combattere il colesterolo; mentre la carne di tacchino è ricca di proteine nobili, minerali (come ferro e zinco) e vitamine.
Difficoltà: FacileDosi: 2 porzioni

Ingredienti

  • 300 g di petto di tacchino
  • 1 uovo
  • prezzemolo
  • sale rosa
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di curcuma
  • 1 spolverata di pepe nero
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere

Preparazione

1

Frulla tutti gli ingredienti insieme.

2

Forma delle polpette grossolane (puoi aiutarti con un cucchiaio o il con il porzionatore di gelato).

3

Inforna a 180° ventilato per 15-20 minuti. Controlla la cottura con uno stuzzicadenti.

4

Servi con verdura, maionese vegetale light, ketchup o carote.

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