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Power golden milk: dimagrante, antinfiammatorio, antiossidante

Esistono tanti alimenti fitoterapici, vitamine, nutraceutici che hanno un effetto benefico sulla salute e che ci aiutano a prevenire le malattie. Alcuni sono estremamente costosi e fuori dalla portata di tutti, altri, fortunatamente, sono molto più economici e facilmente reperibili.

In oriente, nella fattispecie penso all’India ed al Tibet, vengono utilizzate le spezie in ogni pietanza e bevanda ed è come se per quei popoli la cura del proprio benessere sia insita nel patrimonio genetico.

Online si trovano continuamente ricette di bevande antiossidanti ricche di curcuma e ispirate all’oriente, ma che vengono proposte con due errori veramente grossolani che inficiano la maggior parte dei benefici che questa spezia possiede: utilizzarla cotta a temperature elevate e non diluirla in qualcosa di lipidico.

I principi attivi della curcuma, in primis la curcumina, sono termolabili, cioè si degradano con l’aumento della temperatura, e sono anche liposolubili, ovvero vengono rilasciati nell’olio o altri lipidi e non nell’acqua.

Non a tutti piace il sapore della curcuma, è vero, ma abbinandola ai giusti ingredienti il suo sapore sarà smorzato, pur garantendo l'apporto di proprietà benefiche che deriva dal suo consumo. Un esempio? Il Power Golden Milk della dottoressa Missori, da preparare a casa con nutribullet®!
Difficoltà: FacileDosi: 1 porzione

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di curcuma
  • 1 cucchiaio di semi di lino macinati (opzionale)
  • 1 cucchiaio di crema di mandorle o di mandorle sgusciate attivate o 1 cucchiaino di olio di cocco o 250 ml di latte di cocco o di mandorle
  • 1 cm di zenzero fresco grattugiato
  • 1 punta di cucchiaino di cannella
  • Da sapere:

    La curcuma ha proprietà antiossidanti, antinvecchiamento e preventive per le malattie cardiovascolari, facilita il dimagrimento e sembra prevenire alcuni tipi di tumori.

    I semi di lino contengono omega 3 che sono dei potenti antinfiammatori, riducono l’infiammazione silente e facilitano il controllo dell’assetto lipidico nel sangue.

    La cannella induce senso di sazietà e favorisce la digestione.

    Lo zenzero è antiossidante, antinfiammatorio, contro la gastrire e i danni da FANS e protegge i telomeri dall’invecchiamento. I telomeri sono le estremità terminali dei cromosomi che sono costituiti dal DNA (il nostro meraviglioso patrimonio genetico).

    Questo power golden milk è un concentrato di salute, antiossidante e preventivo utile per tutti ma soprattutto per chi ha già malattie cardiovascolari, diabete mellito, artrite, artrosi e patologie degenerative, dolori muscolari, e per chi vuole dimagrire mangiando con gusto e ritrovando la salute. 

     
  • Da sapere:

    La curcuma ha proprietà antiossidanti, antinvecchiamento e preventive per le malattie cardiovascolari, facilita il dimagrimento e sembra prevenire alcuni tipi di tumori.

    I semi di lino contengono omega 3 che sono dei potenti antinfiammatori, riducono l’infiammazione silente e facilitano il controllo dell’assetto lipidico nel sangue.

    La cannella induce senso di sazietà e favorisce la digestione.

    Lo zenzero è antiossidante, antinfiammatorio, contro la gastrire e i danni da FANS e protegge i telomeri dall’invecchiamento. I telomeri sono le estremità terminali dei cromosomi che sono costituiti dal DNA (il nostro meraviglioso patrimonio genetico).

    Questo power golden milk è un concentrato di salute, antiossidante e preventivo utile per tutti ma soprattutto per chi ha già malattie cardiovascolari, diabete mellito, artrite, artrosi e patologie degenerative, dolori muscolari, e per chi vuole dimagrire mangiando con gusto e ritrovando la salute. 

     

Preparazione

1

Metti tutti gli ingredienti in nel tuo nutribullet®, frulla e gusta (opzione con crema di mandorle o mandorle sgusciate)

2

Oppure scalda ad una temperatura inferiore ai 60° il latte di mandorle o di cocco, aggiungi i restanti ingredienti, mescola e gusta.