Tagliata di manzo con patatine

Ingredienti

1 tagliata di manzo da 420g
250g di patatine surgelate
sale in fiocchi
pepe olio spray, maionese

Procedimento

Togliere dal frigorifero la carne almeno 30 minuti prima della cottura. Sistemare le patatine all’interno del cestello munito di griglia del Nutribullet. Impostare il programma Costata di manzo e cuocere le patatine per 10 minuti, (in questo modo la griglia avrà modo di scaldarsi per la cottura della carne, e le patatine cominceranno a dorare)

Nel frattempo ungere la carne con poco olio spray, da ambo i lati. Dopo 10 minuti aggiungere la tagliata di manzo e cuocere la carne 5 minuti da un lato e 3 minuti dall’altro.

Togliere la carne e lasciarla riposare per 3 minuti, nel frattempo continuare la cottura delle patatine. Tagliare la carne a fette spesse, condire con sale in fiocchi e pepe. Servire la carne con le patatine calde e uno spuntone di maionese.

Suggerimento: In questa ricetta la cottura della carne sarà media, in caso contrario per ottenere una tagliata ben cotta, suggeriamo di prolungare la cottura per altri 3 minuti, e per una tagliata al sangue, saranno sufficienti 3 minuti per lato.

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