Zdravé občerstvení na výlet pro celou rodinu

Plánujete rodinný výlet? Bez ohledu na to, zda se chystáte na několikahodinový výlet nebo na putování stovky kilometrů, nezapomeňte mít vždy po ruce něco zdravého na občerstvení. Pár soust lehkého jídla nebo doušek hodnotného koktejlu vám pomůže utišit hlad mezi delšími zastávkami a dodá vám sílu a energii pokračovat v cestě. Prohlédněte si několik skvělých nápadů jako inspiraci pro zdravé občerstvení na cestu. 

Teplota venku vás vybízí jít ven a zacvičit si. Je čas na rodinné procházky a krátké výlety s blízkými. Co si vzít s sebou na takový výlet? Stojí za to zásobit se zdravým občerstvením, jako jsou oříšky, nakrájené ovoce a zelenina nebo osvěžující koktejly. Pokud mají vaši blízcí rádi pikantní chutě, vezměte si lunchbox se syrovou zeleninou nakrájenou na tyčinky a hummus. Když máte chuť na sladké, sáhněte po čerstvém a sušeném ovoci, cereáliích a aromatických smoothies. 

Zdravé občerstvení na cesty – čerstvé ovoce a zelenina 

Čerstvé ovoce a zelenina jako je jablko, banán nebo mrkev, jsou příklady zdravého občerstvení, které lze vložit do batohu bez předchozího zpracování a časově náročné přípravy. Vyberte si ovoce a zeleninu, které lze jíst rukama, například na pásky nakrájenou okurku nebo papriku. Pozornost věnujte i sezónním produktům vhodným pro dané roční období. Ovoce a zelenina jsou většinou nízkokalorická, výživná jídla. Takový snack vám také pomůže dosáhnout doporučené dávky pěti porcí zeleniny a ovoce denně[1]. Aby zůstaly déle chladné a křupavé, skladujte je v turistické chladničce nebo termotašce. 

Jaké ovoce a zelenina jsou vhodné na cestách? Jako občerstvení na výlet doporučujeme zejména:  

• maliny, 
• banány, 
• jahody, 
• jablka, 
• hrušky, 
• hrozny, 
• mrkev, celer, okurku nebo kedluben, nakrájené na tyčinky, 
• paprika nakrájená na pásky, 
• cherry rajčata. 

Osvědčený tip na občerstvení na výlet - sušené ovoce  

Když během cesty nemáte termotašku nebo máte v batohu omezený prostor, sáhněte po sušeném ovoci. Ovocné a zeleninové chipsy a sušené ovoce jako jsou broskve, fíky, brusinky či rozinky jsou skvělou alternativou, protože nevyžadují skladování při nízké teplotě. Na rozdíl od čerstvého ovoce, sušené ovoce by neměli ve velkém jíst lidé, kterým záleží na postavě. Po vysušení je v ovoci v přepočtu na 100 g mnohem více cukru, což se promítá do vyšší kalorické hodnoty. 

Pokud máte trochu více času, před odjezdem si můžete připravit: 

• mrkvové a celerové tyčinky s tvarohem nebo hummusem, 
• ovocný salát, 
• palačinky s ovocem. 

Rychlé a chutné občerstvení na výlet - zdravé koktejly 

V teplejších dnech je výživný koktejl nejlepším způsobem, jak uhasit žízeň. Koktejl na bázi mléka je výborným zdrojem bílkovin, které vás zasytí. Můžete si ho připravit smícháním mléka nebo jogurtu a oblíbeného ovoce, například banánů a jahod. Namísto tradičního mixéru zvolte mixér nutribullet (např. Super výkonný stolní mixér Pro 900). Stojí to za to, protože díky cyklónovému chodu čepelí získává ze zpracovaných produktů mnohem více cenných živin. Navíc je dodáván s uzavíratelným víkem, které vám umožní vzít si své oblíbené smoothie nebo koktejl na výlet s sebou. Nemusíte nic nalévat – džbán mixéru se snadno změní na sklenici. A pro příjemnější použití na něj stačí nasadit kroužek pro snazší pití.

Občerstvení bohaté na bílkoviny zahrnuje i: 

• malou hrst ořechů, 
• cottage cheese, 
• vařená vejce, 
• směs ořechů a semínek s jogurtem, 
• hummus s mrkví a celerem, 
• plátky jablek, potřené arašídovým máslem. 

Jednoduché chuťovky na cesty – celozrnné wrapy  

Dobrým nápadem na rychlé jídlo na cesty jsou také wrapy, například s dietní šunkou a zeleninou. Volte celozrnné výrobky – obsahují více vlákniny a minerálů. 

Jak připravit celozrnné wrapy se šunkou? 

Ingredience: 

• 2 tortily 
• 8 plátků šunky  
• 6 salátových listů (nebo hrst baby špenátu do každého wrapu) 
• 1 rajče (velké, nakrájené na plátky) 
• 1 polévková lžíce majonézy  
• 3/4 šálku strouhaného sýra  
• sůl, pepř, provensálské bylinky 

 
Způsob přípravy: 

1. Tortily potřeme majonézou. Posypeme pepřem. 
2. Na tortillu položíme salát. Na salát položíme plátky rajčat a poté plátky šunky. 
3. Na vrch nastrouháme trochu sýra. Srolujeme. 
4. Srolované tortily rozřízneme na polovinu (pod úhlem) a zabalíme do papíru nebo vložíme do lunchboxu. 

Kromě wrapů si na cestu můžete vzít i jiné celozrnné občerstvení. 

• granolu nebo granolovou tyčinku 
• celozrnné muffiny, 
• celozrnné cereální tyčinky.

Inspirace na zdravé občerstvení – oříšky nebo ořechové máslo  

Ořechy obsahují hodně živin, ale mají spoustu kalorií, proto si při balení před odchodem dávejte pozor na velikost porce. Například jedna porce mandlí (30 g nebo asi 2 polévkové lžíce) může mít přibližně 180 kalorií. Na cesty jsou fantastické oříškové směsi, které si můžete připravit i doma. 

Máte-li však málo času a rozhodnete se kupovat hotové směsi, dejte si pozor na obal – některé balené ořechy jsou v ochucených polevách, ve kterých často najdeme nezdravé přídatné látky, jako velké množství cukru či soli. 

Alternativou s mnoha použitími je ořechové máslo, které poslouží jako příloha k chlebům, ovoci či rýžovým koláčkům, ale i samotné. Ořechové máslo si připravíte za pár minut i doma. Budete potřebovat ořechy a trochu oleje (např. slunečnicového) a mixér s výkonným motorem. nutribullet Pro je k tomu jako stvořený! Jedinečný design 6 čepelí zajišťuje cyklonový pohyb, který zaručuje rozdrcení i velmi tvrdých ořechů a semínek a uvolnění vitamínů a mikroprvků v nich ukrytých.

Ořechová másla lze vyrobit z mandlí, kešu, lískových oříšků, arašídů a mnoha jiných. Kombinování jednotlivých druhů vám umožní vytvářet různé zajímavé chuťové kompozice. Stejně jako v případě ořechů je i ořechové máslo třeba jíst s mírou, neboť se jedná o vysoce kalorický a na tuky bohatý produkt. 

Zdravé občerstvení na výlet - na co nezapomenout?  

1. Nezapomeňte na nápoje - každému účastníkovi výletu přibalte láhev vody. Do batohu si přibalte i 100% džus nebo výživné smoothies (Podívejte se na naše tipy na 10 nejlepších smoothies pro začátečníky). Barevný koktejl nahradí slazený sycený nápoj, přičemž vám dodá potřebné vitamíny a minerály. 
2. Při balení batohu na výlet se snažte zabalit občerstvení tak, aby bylo vždy po ruce. Toto pravidlo platí jak při krátkých pěších výletech, tak při cestách autem. Občerstvení na cesty se musí dát snadno přenášet a vybírat. Čerstvé potraviny je třeba řádně zajistit a naskládat, aby se předešlo jejich poškození. Pokud si s sebou berete potraviny citlivé na teplotu, jako jsou vejce, tuňák nebo jogurt, nezapomeňte je zabalit do termotašky nebo turistické chladničky, abyste je ochránili před bakteriemi. 
3. Pokud se rozhodnete koupit si na výletě něco k občerstvení v obchodě, určitě věnujte pozornost etiketě výrobku. Hledejte jednoduché složení, jaké mají ovocné a ořechové tyčinky. V orientaci mezi nabídkou vám může pomoci označení Nutri-Score[2] – barevná stupnice AE, umístěná na přední straně obalu. Vybírejte si produkty označené písmenem A – jedná se o produkty s velmi vysokou nutriční hodnotou, velmi důležitým výživovým údajem, které byste měli jíst co nejčastěji. 

Zdroje:
[1] https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/zasady-zdrowego-zywienia/piramida-zdrowego-zywienia-i-aktywnosci-fizycznej-dla-osob-doroslych-2/ 
[2] https://pl.openfoodfacts.org/nutriscore