Stránka s podrobnými informacemi o našem blogu | Přibíráte ze svého zeleného smoothie?

Není to žádné tajemství, že se všechno točí kolem smoothie nápojů. Již od počátku 90. let, kdy se prodejny se smoothie začaly stávat všudypřítomnými (stejně jako kavárny), jsme byli posednutí jejich chutí a výhodami. Co by mohlo být lepší? Rychlá a jednoduchá volba na snídani, oběd a večeři, která by byla startem k našemu zdravému životnímu stylu? Trend se smoothie se rychle uchytil a taktéž potravinové řetězce přidali smoothie do své nabídky.

Nedávno se zvýšila pozornost na zelené smoothie – přidávání kapusty a špenátu do našeho smoothie zvyšuje obsah vitamínů a životně důležitých živin a pomáhá nám cítit se lépe a plní energie. To však není vše. Zelená smoothie se považují za zdravější než jejich pestrobarevné ovocné protějšky. Je to pravda? Je možné, že zelené smoothie nemusí mít výživné účinky, zvýší vaši tělesnou hmotnost a bude zodpovědné za pokles energie?

Odpověď samozřejmě není černobílá. (Nebo malinově červená ani listově zelená!)

Ne všechny recepty na zelené smoothie jsou připravované stejným způsobem

Zelené smoothie vám ve své podstatě tloustnutí nezpůsobí, ale přísady, které do něj přidáte, vám mohou do stravy přinést nezdravé tuky, cukry, kalorie a další škodlivé přísady. Účinek? Pokles funkčnosti metabolismu ztěžující shození nežádoucích kil a následné zhubnutí.

5 běžných chyb ohledně zelených smoothie, z jejichž důvodu se vám nedaří zhubnout

Víme, že spousta rozmixované kapusty není právě tou nejchutnější věcí na světě, proto si mnozí lidé do svých receptů na zelené smoothie přidávají zpracovanou ovocnou šťávu, ochucené jogurty, a dokonce i cukr ze sáčku, aby bylo smoothie sladší a lépe poživatelné. Ale než se natáhnete pro cukr, přečtěte si naše užitečné tipy a nejběžnější omyly v přípravě smoothie. Slibujeme, že vaše zelené smoothie bude taktéž velmi chutné!

1. Přidání nepotřebných a škodlivých sladidel.

Například přidáním jedné polévkové lžíce medu, přidáte do svého smoothie více než 60 kalorií, což není prospěšné pro vaše hubnutí a organismus, pokud jste už přidali výrazné množství přirozeně sladkého ovoce. Umělá sladidla jsou spojována s přírůstkem hmotnosti a další složky, jako například jogurt a ovocná šťáva, obsahují tuny přidaného cukru, které zvyšují glykemickou dávku ve vašem smoothie. Namísto toho použijte jen malé množství ovoce, které vám pomůže osladit váš nápoj a zároveň mu přidá vlákninu. Bobulové ovoce je pro smoothie ideální, protože má nízký obsah cukru, ale přesto mu dodává přirozenou sladkost. Jako náhradu cukru můžete zkusit zeleninu, která obsahuje škrob, například vařené sladké brambory nebo dýňové pyré. Vašemu smoothie dodají příjemnou sladkost a krémovost bez nežádoucích vedlejších účinků.

2. Mixování mléka a dalších mléčných výrobků.

Většina komerčně vyráběných smoothie obsahuje směs mléka, jogurtu nebo dokonce zmrzliny. Kromě zjevného přidání nezdravého cukru a zpracovaných aditiv, obsahují mléčné výrobky také hormony a antibiotika, které mohou vyvolat reakce u osob se zvýšenou citlivostí k zánětlivým procesům. Mnoho lidí také nevědomky trpí alergiemi nebo intolerancemi na mléčné výrobky, které mohou způsobit bolesti hlavy nebo žaludeční potíže. Náš tip? Doporučujeme se jim vyhnout úplně a místo toho si zvolte alternativní rostlinné mléko, jako je například mandlové, kokosové nebo konopné mléko. Chcete mít hustší smoothie? Zkuste přidat jednu polévkovou lžíci chia semínek do vašeho dalšího smoothie. Fungují jako přírodní zahušťovadlo a vy se budete cítit plní.

3. Přidávání příliš velkého množství ovoce do vašeho zeleného smoothie.

Ovoce je skvělým doplňkem každého zdravého smoothie – tedy ve správném množství. Na maskování hořkých chutí ze zelené zeleniny, lidé často přidávají banán, mango, broskev, ananas a další, aby bylo jejich smoothie chutnější. Jedná se o vysoce glykemické ovoce, které by se mělo jíst s mírou. Obsahuje sice spoustu esenciální vlákniny, která pomáhá vyvážit jeho obsah cukru, ale pokud ho přidáte příliš, budete mít tzv. rychle metabolizované smoothie a už v průběhu jedné hodiny po jeho vypití dostanete, díky poklesu energie, opět hlad. Místo toho si vyberte ovoce s nízkou glykemickou hodnotou, jako je bobulové ovoce a citrusy, a udržujte jejich množství na minimu!

4. Zanedbávání správného poměru komplexních sacharidů, vlákniny, bílkovin a zdravých tuků.

Dokonalé zdravé smoothie, které vám pomůže udržet hlad na uzdě a zachovat si zdravou hmotnost, obsahuje správnou rovnováhu sacharidů, bílkovin a zdravých tuků, která je odrazem vaší každodenní stravy. Sacharidy poskytují rychlou energii, zdravé tuky pomáhají snižovat riziko chronického onemocnění, bílkoviny přispívají k růstu a obnově svalové hmoty v těle a vláknina vás udržuje plné a nasycené – všechny důležité kroky při dosahování zdravého životního stylu a vaší ideální hmotnosti. Pokud vaše smoothie bude obsahovat pouze listovou zeleninu, přicházíte o výhody energizujících komplexních sacharidů a bílkovin tvořících svaly. Pokud obsahuje pouze ovoce, unikají vám výhody zdravých tuků a bohatších zdrojů vlákniny, které podporují vaše zdraví.

5. Nevšímání si seznamu s přísadami.

Vždy doporučujeme, abyste si zelené smoothie připravovali doma, abyste přesně věděli, jaké ingredience přidáváte. Chápeme však, že si někdy koupíte smoothie v restauraci nebo v obchodě. V takových situacích vždy věnujte zvýšenou pozornost seznamům přísad a nutričním štítkům, protože „zelené“ smoothie nemusí být vždy tou nejzdravější možností. Hledejte seznam ingrediencí, který obsahuje všechny rozpoznatelné a vyslovitelné přísady a nezapomeňte tyto kalorie počítat! Vyberte si smoothie, které nemá moc kalorií (kromě případu, kdy vaše smoothie nahrazuje jídlo), s méně než 20 g cukru a přibližně 10 g vlákniny.

Příprava lahodného, zeleného smoothie na snížení hmotnosti vyžaduje znalosti a praxi, ale nikdy to nevzdávejte! Jakmile zvládnete správnou kombinaci celých potravin, budete na správné cestě k zdravému hubnutí, a to za krátký čas.