Haselnusseis
Das Haselnusseis ist eine Geschmacksexplosion und ein unwiderstehlicher Klassiker. nutribullet® zaubert eine luftig-leichte Textur, weich wie eine Wolke. Perfekt, um deine Liebsten zu überraschen!
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Zeit
5 min
Verfasser
nutribullet
Zutaten
Portionen
6
Makes
6 Kugeln
300
20
75
55
Utensilien
NBD0503W
Anweisungen
Schritt 1
Milch, Sahne und Zucker in einen Topf geben und erwärmen, bis der Zucker aufgelöst ist .
Schritt 2
Die Mischung im Kühlschrank abkühlen lassen, Haselnusscreme hinzufügen und ca. 20 Sekunden mixen. Deckel aufsetzen und alles für mindestens 24 Stunden einfrieren.
Schritt 3
Nach mindestens 24 Stunden im Gefrierschrank den Deckel abnehmen und den Klingenblock befestigen.
Schritt 4
Den Becher auf die Chill Basis stecken und zum Verriegeln drehen.
Schritt 5
Die Option „Ice Cream“ wählen und dann die mittlere Taste (O) drücken.
Schritt 6
Am Ende des Programms den Entriegelungsknopf drücken und den Klingenblock abdrehen.
Tipp
-Solltest du ein Küchenthermometer haben, erhitze den Inhalt des Topfes auf 65 °C und rühre, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
-Wenn du Sahne mit 38 % Fett verwendest: 5 g weniger Sahne und dafür 5 g mehr frische Milch verwenden.
-Wenn du Sahne mit 42 % Fett verwendest: 10 g weniger Sahne und dafür 10 g mehr frische Milch verwenden.
-Wenn das Endergebnis zu flüssig ist: beim nächsten Mal 10 g mehr Milch und 10 g weniger Zucker verwenden.
-Wenn das Endergebnis zu dickflüssig ist: beim nächsten Mal 10 g weniger Milch und 10 g mehr Zucker verwenden.
