Schokoladen Gelato
Echtes, hausgemachtes Schokoladeneis – herrlich reichhaltig und cremig. nutribullet® zaubert dir die perfekte, handgemachte Textur. Ein einfaches Rezept für einen zeitlosen Klassiker!
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Zeit
5 min
Verfasser
nutribullet
Zutaten
Portionen
6
Makes
6 Kugeln
300
80
40
30
Utensilien
NBD0503W
Anweisungen
Schritt 1
Milch, Kakao, Schokolade & Zucker in einen Topf geben und unter Rühren fast zum Kochen bringen .
Schritt 2
Die Mischung im Kühlschrank abkühlen lassen und ca. 20 Sekunden mixen. Deckel aufsetzen und alles für mindestens 24 Stunden einfrieren.
Schritt 3
Nach mindestens 24 Stunden im Gefrierschrank den Deckel abnehmen und den Klingenblock befestigen.
Schritt 4
Den Becher auf die Chill Basis stecken und zum Verriegeln drehen.
Schritt 5
Die Option 'Gelato' wählen, dann die mittlere Taste (O) drücken.
Schritt 6
Am Ende des Programms den Entriegelungsknopf drücken und den Klingenblock abdrehen.
Tipp
-Solltest du ein Küchenthermometer haben, erhitze den Inhalt des Topfes auf 65 °C und rühre, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
-Wenn das Endergebnis zu flüssig ist: beim nächsten Mal 10 g mehr Milch und 10 g weniger Zucker verwenden.
-Wenn das Endergebnis zu dickflüssig ist: beim nächsten Mal 10 g weniger Milch und 10 g mehr Zucker verwenden.
