Teleia-Pesto
Teleia-Pesto
Όλα έχουν καλύτερη γεύση με πέστο. Για τους περιπετειώδεις τύπους, μπορείτε να εναλλάσσετε τα μυρωδικά, τους ξηρούς καρπούς ή τα τυριά σας. Θέλετε να κρατήσετε την πέστο χαμηλή σε υδατάνθρακες; Αυτή η πέστο περιέχει μόνο 2 γραμμάρια ανά μερίδα! Προσθέστε τη στα ψητά θαλασσινά, το κοτόπουλο ή ακόμα και τα τηγανητά αυγά για μια δόση αλμυρής νοστιμιάς.
  • 3 κύπελλα βασιλικός – συσκευασμένος
  • 2 κύπελλα τυρί παρμεζάνα - τριμμένη
  • 1 1/2     κουκουνάρια, αποξηραμένα
  •  8          σκελίδες σκόρδο
  • 1  1/4   Ελαιόλαδο
  • 1 1/2    Θαλασσινό αλάτι
  • 1/2  κτγ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Οδηγίες

  1. 1

    Προσθέστε τα υλικά στη κανάτα με τη σειρά που αναφέρεται, καλύψτε με το καπάκι της κανάτας και θέστε σε λειτουργία την παλμική λειτουργία 5 φορές για 3 δευτερόλεπτα για κάθε συνδυασμό.

  2. 2

    Συμβουλή: για πιο ελαφριά εκδοχή, μειώστε την ποσότητα του τυριού σε 1 φλιτζάνι.

  3. 3

    Αναμίξτε σε ΧΑΜΗΛΗ ταχύτητα για 20-30 δευτερόλεπτα μέχρι τα συστατικά να αναμιχθούν ομοιόμορφα. Εάν διαπιστώσετε ότι τα συστατικά δεν αναμιγνύονται ομοιόμορφα, βάλτε το γουδί μέσα από την οπή στο καπάκι της κανάτας και ανακατέψτε για να αναμίξετε το μείγμα.

  4. 4

    Φυλάσσετε στο ψυγείο για 4 έως 7 ημέρες.