Βολικό, γεμάτο διατροφικά συστατικά και πεντανόστιμο, υπάρχουν πολλά που μπορείτε να αγαπήσετε σε ένα smoothie. Κι αν είστε έτοιμοι να ανεβάσετε σε άλλο επίπεδο το παιχνίδι των smoothie σας, σημειώστε τα παρακάτω. Η ομάδα μας με τους επαγγελματίες παρασκευής smoothie έχει συγκεντρώσει τις καλύτερες συμβουλές και τα κόλπα που έχουμε μάθει από τα χιλιάδες smoothie που έχουμε φτιάξει και πιει με τα χρόνια, για να σας βοηθήσουμε να αναμείξετε τα καλύτερα smoothie σας. Ακολουθήστε αυτά τα έξι βήματα και θα έχετε ένα ρόφημα με τέλεια ανάμιξη, κάθε φορά!
1. Συνεχίστε με τα πράσινα. Η προσθήκη πράσινων - όπως το σπανάκι ή το κέιλ - πρώτ’ απ’ όλα είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να διασφαλίσετε ότι όχι μόνο προσθέτετε σημαντικά λαχανικά στο smoothie σας, αλλά προσθέτετε και αρκετά. Τα φυλλώδη πράσινα μπορούν εύκολα να συνθλιβούν ή να γίνουν πουρές (μια και μιλάμε με τεχνικούς όρους). Ξεκινήστε με φυλλώδη πράσινα για να γεμίσετε το κύπελλό σας με τα κατάλληλα για εσάς συστατικά, χωρίς να περάσετε τη γραμμή MAX.
2. Συνεχίστε με φρούτα και λαχανικά. Τα φρούτα και τα άλλα λαχανικά σας είναι πιο συχνά τα αστέρια του smoothie. Όταν θέλετε να τα προσθέσετε, αφήστε το μπλέντερ να κάνει τη δουλειά του. Δεν χρειάζεται να κόψετε μια μπανάνα, ένα μήλο ή ένα αχλάδι σε μικρά κομμάτια. Το NutriBullet έχει σκοπό να κάνει τη δουλειά σας ευκολότερη. Απλά κόψτε μια μπανάνα στη μέση, κόψτε ένα μήλο σε τέσσερις φέτες και ανακατέψτε με ολόκληρες φράουλες. Εμπιστευτείτε τη δύναμη του μπλέντερ. Θα σας εξοικονομήσει πολύτιμα λεπτά στην ημέρα σας.
«Αν προτιμάτε παγωμένα φρούτα και λαχανικά αντί για φρέσκα, μπορείτε συνήθως να παραλείψετε τον πάγο», λέει η εσωτερική μας σεφ και ειδική των smoothie, Mayra. «Τις περισσότερες φορές όταν χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα φρούτα και πάγος, η σύσταση του τελικού μείγματος θα είναι πολύ πιο παχύρευστη από το συνηθισμένο, σχεδόν όσο παχύρευστο είναι το μιλκσέικ. Αλλά αν σας αρέσει ένα πιο παχύρευστο smoothie, προσθέστε πάγο!»
3. Επόμενο: Ξηροί καρποί! Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσετε ξηρούς καρπούς. Επειδή οι ξηροί καρποί είναι πιο δύσκολο να αναμειχθούν από τα φρούτα ή τα λαχανικά, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχουν στενότερη επαφή με τις λεπίδες!
4. Ας προσθέσουμε το υγρό!Αφού προστεθούν τα τρία πρώτα συστατικά, θα πρέπει να βρίσκεστε κοντά στη γραμμή MAX του NutriBullet, οπότε ξέρετε ότι ήρθε η ώρα για υγρά! Είτε πρόκειται για γάλα αμυγδάλου, νερό καρύδας ή χυμό φρούτων, αυτό που προσθέτετε εξαρτάται από εσάς!
«Μην υπεργεμίζετε τα συστατικά, ούτε να παραλείπετε αρκετή ποσότητα υγρών», λέει η Σεφ Mayra. «Η γραμμή MAX είναι εκεί για κάποιο λόγο», συνεχίζει. «Εάν υπερφορτώσετε το κύπελλο σας, κάποια ποσότητα υγρού θα χυθεί. Κι αν δεν προσθέσετε αρκετό υγρό, το smoothie δεν θα αναμειχθεί με τον τρόπο που θα έπρεπε.»
5. Προσθέστε τα ενδιαφέροντα συστατικά! Αν θέλετε πραγματικά να αναμίξετε το «τέλειο» smoothie, δεν μπορούμε να τονίσουμε πόσο σημαντικό είναι να προσθέσετε συστατικά σε σκόνη, σπόρους, βούτυρο καρύδας ή άλλα κολλώδη συστατικά, όπως το μέλι, η αγαύη ή οι σπόροι τσία, μετά από το υγρό. Αν προστεθούν πριν, πιθανότατα θα κολλήσουν στα τοιχώματα του κυπέλλου, ή θα καταλήξετε με κομμάτια σπόρων ή σκόνη στον πυθμένα.
6. Τελειώστε με πάγο. Επειδή θα πρέπει να αναποδογυρίσετε το κύπελλο για να αναμείξετε, το πρώτο συστατικό που προσθέτετε (φυλλώδη πράσινα) είναι το τελευταίο που θα χτυπήσει στη λεπίδα και το τελευταίο συστατικό που θα προσθέσετε (πάγος) είναι το πρώτο πράγμα που θα χτυπήσει η λεπίδα. Θα πρέπει τα πιο σκληρά συστατικά να έχουν την περισσότερη επαφή με την περιστρεφόμενη λεπίδα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, γι' αυτό πρέπει ο πάγος να είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να χτυπήσει η λεπίδα για να πολτοποιήσει σωστά. Αλλά να έχετε υπόψη σας ότι ο πάγος θα πρέπει πλέον να υπερβαίνει τη γραμμή MAX.
Πώς να καθαρίσετε το nutribullet®
© De’Longhi Appliances S.r.l.
Via L. Seitz, 47, 31100 Treviso, Ιταλία
Με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος
