El salmorejo es una de las recetas más frescas para disfrutar en verano. Sigue leyendo para descubrir esta receta saciante y nutritiva que propone nuestra nutricionista Sandra Moñino. Para este salmorejo no necesitarás pan.
Simplemente tendrás que añadir todos estos ingredientes a la nutribullet y batirlos. El huevo le dará consistencia y además, gracias a su aporte de proteína y grasa saludable, saciedad y nutrición.
Una vez lo tenemos, solo nos quedaría añadir nuestros toppins favoritos. Yo le pongo siempre tomate, cebolla y pimiento a trocitos pequeños, un huevo rallado, jamón serrano picado y un poquito de queso parmesano.
Incluyendo estos toppins, podríamos tomarlo como plato único en nuestras comidas o cenas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: en 100 ml
Tamaño de la porción 244 ml
Receta: Salmorejo
Porciones en esta receta: 1
Calorías: 70 4%
Grasas totales: 4,79 gr 7%
Grasas saturadas: 0,686 gr 3%
Grasa Monoinsaturadas: 3,308 gr
Colesterol: 0 mg
Sodio: 0,65 gr 11%
Carbohidratos: 6,16 gr 2%
Fibra alimentaria: 3,46 gr 6%
Azúcar: 1,36 gr 2%
Proteínas: 1,06 gr 2%
Potasio: 80 mg 4%
Vit A: 0,05 mg 5.6% Calcio: 10 mg 0.8%
Vitamina C: 2,9 mg 3.2% Hierro: 0.4 mg 5%
*Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías.
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