El otoño está a la vuelta de la esquina, y con él la calabaza. Aprovecha para preparar estos bocaditos veganos sin hornear y triunfa allá donde vayas. Están hechos de canela, nuez moscada y nueces de pecán.
Ingredientes
Ingredientes
1 taza de copos de avena sin gluten
1/2 taza de semillas de lino
1/2 taza de dátiles deshuesados
1/2 taza de nueces de pecán tostadas y picadas sin sal
1/2 taza de copos de avena sin gluten
1/2 taza de semillas de calabaza sin sal
1/2 taza de crema de almendras sin sal
1/2 taza de puré de calabaza en lata
2 cucharadas de sirope de arce
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/8 cucharadita de sal marina
Instrucciones
Instrucciones
1
Tritura la avena y las semillas de lino hasta obtener un polvo grueso. Resérvalo.
2
Tritura los dátiles y las nueces hasta obtener la consistencia deseada.
3
Añade todos los ingredientes a un bol mediano y mézclalos.
4
Forma bolitas de aproximadamente 2,5cm de diámetro.
5
Coloca las bolitas en una bandeja o molde para horno y mételas en el frigorífico durante una hora.
6
Cuando estén duras, colócalas en un recipiente hermético.
7
¡Disfruta!
Información nutricional
Información nutricional
Receta: Bocaditos de calabaza Porciones en esta receta: 15
Calorías: 185,1
Grasas totales: 1,2 g
18,6 %
Grasas saturadas: 0,2 g
6 %
Colesterol: 0 mg
0 %
Sodio: 23,9 mg
1 %
Carbohidratos: 16,4 g
5,5 %
Fibra alimentaria: 4,6 g
18,5 %
Azúcar: 6,2 g
Proteínas: 5,6 g
11,2 %
Vitamina A: 48,8 %
Vitamina C: 0,4 %
Calcio: 6,3 %
Hierro: 8,3 %
* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.
Receta: Bocaditos de calabaza Porciones en esta receta: 15
Calorías: 185,1
Grasas totales: 1,2 g
18,6 %
Grasas saturadas: 0,2 g
6 %
Colesterol: 0 mg
0 %
Sodio: 23,9 mg
1 %
Carbohidratos: 16,4 g
5,5 %
Fibra alimentaria: 4,6 g
18,5 %
Azúcar: 6,2 g
Proteínas: 5,6 g
11,2 %
Vitamina A: 48,8 %
Vitamina C: 0,4 %
Calcio: 6,3 %
Hierro: 8,3 %
* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.
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