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Bocaditos de calabaza

El otoño está a la vuelta de la esquina, y con él la calabaza. Aprovecha para preparar estos bocaditos veganos sin hornear y triunfa allá donde vayas. Están hechos de canela, nuez moscada y nueces de pecán.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 taza de copos de avena sin gluten
  • 1/2 taza de semillas de lino
  • 1/2 taza de dátiles deshuesados
  • 1/2 taza de nueces de pecán tostadas y picadas sin sal
  • 1/2 taza de copos de avena sin gluten
  • 1/2 taza de semillas de calabaza sin sal
  • 1/2 taza de crema de almendras sin sal
  • 1/2 taza de puré de calabaza en lata
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/8 cucharadita de sal marina

Instrucciones

Instrucciones

1

Tritura la avena y las semillas de lino hasta obtener un polvo grueso. Resérvalo.

2

Tritura los dátiles y las nueces hasta obtener la consistencia deseada.

3

Añade todos los ingredientes a un bol mediano y mézclalos.

4

Forma bolitas de aproximadamente 2,5cm de diámetro.

5

Coloca las bolitas en una bandeja o molde para horno y mételas en el frigorífico durante una hora.

6

Cuando estén duras, colócalas en un recipiente hermético.

7

¡Disfruta!

Información nutricional

Información nutricional

  • Receta: Bocaditos de calabaza
    Porciones en esta receta: 15
  • Calorías: 185,1                                        
    Grasas totales: 1,2 g      18,6 %
    Grasas saturadas: 0,2 g6 %
    Colesterol: 0 mg0 %
    Sodio: 23,9 mg1 %
    Carbohidratos: 16,4 g5,5 %
    Fibra alimentaria: 4,6 g18,5 %
    Azúcar: 6,2 g
    Proteínas: 5,6 g11,2 %
  • Vitamina A: 48,8 %                               Vitamina C: 0,4 %
    Calcio: 6,3 %Hierro: 8,3 %
  • * Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

  • Receta: Bocaditos de calabaza
    Porciones en esta receta: 15
  • Calorías: 185,1                                        
    Grasas totales: 1,2 g      18,6 %
    Grasas saturadas: 0,2 g6 %
    Colesterol: 0 mg0 %
    Sodio: 23,9 mg1 %
    Carbohidratos: 16,4 g5,5 %
    Fibra alimentaria: 4,6 g18,5 %
    Azúcar: 6,2 g
    Proteínas: 5,6 g11,2 %
  • Vitamina A: 48,8 %                               Vitamina C: 0,4 %
    Calcio: 6,3 %Hierro: 8,3 %
  • * Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

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