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Hummus de calabaza

La calabaza se puede usar en infinidad de platos, no solo tartas. Este hummus es un aperitivo perfecto para el otoño. Además, es muy sabroso y tiene un toque de ajo. Si te gusta mucho la calabaza, no podrás parar de comerlo.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1/2 taza de garbanzos en lata sin piel (enjuagados; opcional)
  • 1/2 taza de puré de calabaza en lata
  • 1 cucharada de tahini
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de agua

Instrucciones

Instrucciones

1

Añade los ingredientes según el orden en que aparecen arriba y bátelos hasta obtener una textura semilíquida (de 30 a 60 segundos).

2

Añade especias al gusto.

3

¡Disfrútalo con chips de pita o crudités!

Información nutricional

Información nutricional

  • Receta: Hummus de calabaza
    Porciones en esta receta: 4
  • Calorías: 60,8                                        
    Grasas totales: 2,6 g      4 %
    Grasas saturadas: 0,3 g1,6 %
    Colesterol: 0 mg0 %
    Sodio: 190,6 mg7,9 %
    Carbohidratos: 8 g2,7 %
    Fibra alimentaria: 2,7 g10,7 %
    Azúcar: 1,9 g
    Proteínas: 2,6 g5,1 %
  • Vitamina A: 183 %                               Vitamina C: 3,7 %
    Calcio: 2,1 %Hierro: 3,1 %
  • * Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

  • Receta: Hummus de calabaza
    Porciones en esta receta: 4
  • Calorías: 60,8                                        
    Grasas totales: 2,6 g      4 %
    Grasas saturadas: 0,3 g1,6 %
    Colesterol: 0 mg0 %
    Sodio: 190,6 mg7,9 %
    Carbohidratos: 8 g2,7 %
    Fibra alimentaria: 2,7 g10,7 %
    Azúcar: 1,9 g
    Proteínas: 2,6 g5,1 %
  • Vitamina A: 183 %                               Vitamina C: 3,7 %
    Calcio: 2,1 %Hierro: 3,1 %
  • * Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

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