El hummus verde de edamame, que aporta proteína y fibra, es una fantástica versión de la receta de hummus tradicional. Puedes comerlo como salsa o untarlo en tostadas con semillas, brotes y pimentón. ¡Riquísimo!
Ingredientes
Ingredientes
1 1/2 taza de edamame con cáscara
1 cucharada de cilantro
1 diente de ajo
1/4 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de sal marina
2 cucharadas de zumo de limón
3 cucharadas de aceite de oliva
1/3 taza de tahini
1/2 taza de aceite vegetal
Instrucciones
Instrucciones
1
Añade los ingredientes según el orden en que aparecen arriba y bátelos hasta obtener una textura semilíquida.
2
¡Disfruta!
Información nutricional
Información nutricional
Receta: Hummus verde de edamame Porciones en esta receta: 16,5
Calorías: 126,2
Grasas totales: 12,3 g
19 %
Grasas saturadas: 1,3 g
6,4 %
Colesterol: 0 mg
0 %
Sodio: 74,1 mg
3,1 %
Carbohidratos: 2,5 g
0,8 %
Fibra alimentaria: 1 g
3,9 %
Azúcar: 0,4 g
Proteínas: 2,5 g
5,1 %
Vitamina A: 0,2 %
Vitamina C: 3,1 %
Calcio: 1,6 %
Hierro: 3,1 %
* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.
Receta: Hummus verde de edamame Porciones en esta receta: 16,5
Calorías: 126,2
Grasas totales: 12,3 g
19 %
Grasas saturadas: 1,3 g
6,4 %
Colesterol: 0 mg
0 %
Sodio: 74,1 mg
3,1 %
Carbohidratos: 2,5 g
0,8 %
Fibra alimentaria: 1 g
3,9 %
Azúcar: 0,4 g
Proteínas: 2,5 g
5,1 %
Vitamina A: 0,2 %
Vitamina C: 3,1 %
Calcio: 1,6 %
Hierro: 3,1 %
* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.
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