Los vampiros no tienen nada que hacer contra esta salsa de yogur con ajo. El ajo tostado, la coliflor y el yogur griego forman una base cremosa a la que puedes añadir muchas especias frescas. Disfrútalo con chips, galletas saladas o crudités. ¡Triunfarás en tu fiesta de Halloween!
Mezcla las especias, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Reserva dos cucharadas de la mezcla de especias. Mezcla el resto con la coliflor cortada y los dientes de ajo. Colócalo todo en una bandeja para horno.
Hornea a 220°C durante 20 minutos.
Déjalo enfriar a temperatura ambiente.
Divide la coliflor tostada (ya enfriada) y el yogur griego en porciones y bátelo hasta que no queden grumos. Repite hasta que todo esté bien batido
Espolvorea las dos cucharadas que habías reservado por encima y sírvelo con chipso verduras frescas.
¡Disfruta!
| Calorías: 196,7 | ||
| Grasas totales: 18,9 g | 29,1 % | |
| Grasas saturadas: 2,7 g | 13,4 % | |
| Colesterol: 1,1 mg | 0,4 % | |
| Sodio: 221,7 mg | 9,2 % | |
| Carbohidratos: 4,7 g | 1,6 % | |
| Fibra alimentaria: 1,3 g | 5 % | |
| Azúcar: 1,8 g | ||
| Proteínas: 3,5 g | 7 % |
| Vitamina A: 0,2 % | Vitamina C: 46,8 % | |
| Calcio: 4,4 % | Hierro: 2,9 % |
* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.
| Calorías: 196,7 | ||
| Grasas totales: 18,9 g | 29,1 % | |
| Grasas saturadas: 2,7 g | 13,4 % | |
| Colesterol: 1,1 mg | 0,4 % | |
| Sodio: 221,7 mg | 9,2 % | |
| Carbohidratos: 4,7 g | 1,6 % | |
| Fibra alimentaria: 1,3 g | 5 % | |
| Azúcar: 1,8 g | ||
| Proteínas: 3,5 g | 7 % |
| Vitamina A: 0,2 % | Vitamina C: 46,8 % | |
| Calcio: 4,4 % | Hierro: 2,9 % |
* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.
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