Las verduras solas están riquísimas, pero sucede algo mágico cuando se mojan en salsa. Algunas salsas pueden añadir muchas calorías y grasas a nuestra ración de apio y zanahorias. Las salsas con base de yogur tienen la misma consistencia y están igual de ricas que las convencionales, pero con menos grasa y más proteínas. Además, aportan probióticos saludables para el intestino. Esta receta es una forma crujiente, cremosa y deliciosa de acompañar tus aperitivos.
Añade todos los pistachos tostados, excepto cinco o diez, al vaso alto de nutribullet junto con el resto de ingredientes. Tritúralo hasta que los pistachos estén picados y el resto de ingredientes formen una pasta cremosa.
Viértelo en un bol para salsa y pica los pistachos restantes para espolvorearlos por encima.
Sírvelo frío con crudités (por ejemplo, escarola, calabaza o zanahorias) para que la presentación sea colorida y apetecible.
¡Disfruta!
| Calorías: 150,3 | ||
| Grasas totales: 9,6 g | 14,8 % | |
| Grasas saturadas: 1,2 g | 6,1 % | |
| Colesterol: 2,2 mg | 0,7 % | |
| Sodio: 216,2 mg | 9 % | |
| Carbohidratos: 9,5 g | 3,2 % | |
| Fibra alimentaria: 2,4 g | 9,6 % | |
| Azúcar: 3,5 g | ||
| Proteínas: 9 g | 17,9 % |
| Vitamina A: 1,9 % | Vitamina C: 13,7 % | |
| Calcio: 7,9 % | Hierro: 6 % |
* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.
| Calorías: 150,3 | ||
| Grasas totales: 9,6 g | 14,8 % | |
| Grasas saturadas: 1,2 g | 6,1 % | |
| Colesterol: 2,2 mg | 0,7 % | |
| Sodio: 216,2 mg | 9 % | |
| Carbohidratos: 9,5 g | 3,2 % | |
| Fibra alimentaria: 2,4 g | 9,6 % | |
| Azúcar: 3,5 g | ||
| Proteínas: 9 g | 17,9 % |
| Vitamina A: 1,9 % | Vitamina C: 13,7 % | |
| Calcio: 7,9 % | Hierro: 6 % |
* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.
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