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Salsa-Green-Goddess

Salsa Green Goddess

Esta versión sin lactosa de la famosa salsa alegra todo tipo de ensaladas, sándwiches y otros alimentos. Es fresca, cremosa y muy saludable.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de anacardos crudos (remojar en agua caliente durante 20 minutos y colar)
  • 1 taza de agua
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 3 dientes de ajo
  • 1 taza de cilantro sin ramas
  • 1 taza de perejil sin ramas
  • 3 cebolletas
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

Instrucciones

1

Añade los anacardos y el agua al Work Bowl y mézclalos con la cuchilla a potencia alta durante aproximadamente un minuto.

2

Añade el resto de ingredientes al Work Bowl y mézclalos con la cuchilla durante aproximadamente dos minutos.

3

Colócalo en un recipiente hermético y mételo en el frigorífico durante un máximo de siete días.

Información nutricional

Información nutricional

  • Receta: Salsa "Green Goddess"
    Porciones en esta receta: 12
  • Calorías: 154,5                                        
    Grasas totales: 13,7 g      21,1 %
    Grasas saturadas: 2,2 g11 %
    Colesterol: 0 mg0 %
    Sodio: 103,6 mg4,3 %
    Carbohidratos: 6,4 g2,1 %
    Fibra alimentaria: 0,9 g3,5 %
    Azúcar: 1,3 g
    Proteínas: 3,4 g6,8 %
  • Vitamina A: 2,2 %                               Vitamina C: 14,7 %
    Calcio: 2 %Hierro: 8,6 %
  • * Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

  • Receta: Salsa "Green Goddess"
    Porciones en esta receta: 12
  • Calorías: 154,5                                        
    Grasas totales: 13,7 g      21,1 %
    Grasas saturadas: 2,2 g11 %
    Colesterol: 0 mg0 %
    Sodio: 103,6 mg4,3 %
    Carbohidratos: 6,4 g2,1 %
    Fibra alimentaria: 0,9 g3,5 %
    Azúcar: 1,3 g
    Proteínas: 3,4 g6,8 %
  • Vitamina A: 2,2 %                               Vitamina C: 14,7 %
    Calcio: 2 %Hierro: 8,6 %
  • * Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

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