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Salsa vegana de frijoles negros

Los frijoles negros, que aportan proteínas, fibra, antioxidantes y mucho más, son la base de esta salsa cremosa con la que puedes acompañar verduras, ensaladas y sopas. ¡Disfruta!

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de cilantro
  • 1 1/2 taza de frijoles negros en lata bajos en sodio (escurridos y enjuagados)
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de cayena en polvo
  • 1 cucharadita de zumo de lima
  • 1/2 taza de caldo de verduras
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1/2 aguacate deshuesado

Instrucciones

Instrucciones

1

Añade los ingredientes según el orden en que aparecen arriba y bátelos hasta obtener una textura semilíquida.

2

¡Disfrútalo con verduras frescas!

Información nutricional

Información nutricional

Receta: Salsa vegana de frijoles negros
Porciones en esta receta: 20
Calorías: 25,2                                        
Grasas totales: 0,6 g      0,9 %
Grasas saturadas: 0,1 g0,5 %
Colesterol: 0 mg0 %
Sodio: 104,3 mg4,3 %
Carbohidratos: 3,9 g1,3 %
Fibra alimentaria: 1,7 g6,6 %
Azúcar: 0,2 g
Proteínas: 1,2 g2,4 %
Vitamina A: 0,3 %                               Vitamina C: 1,7 %
Calcio: 1 %Hierro: 2,1 %

* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

Receta: Salsa vegana de frijoles negros
Porciones en esta receta: 20
Calorías: 25,2                                        
Grasas totales: 0,6 g      0,9 %
Grasas saturadas: 0,1 g0,5 %
Colesterol: 0 mg0 %
Sodio: 104,3 mg4,3 %
Carbohidratos: 3,9 g1,3 %
Fibra alimentaria: 1,7 g6,6 %
Azúcar: 0,2 g
Proteínas: 1,2 g2,4 %
Vitamina A: 0,3 %                               Vitamina C: 1,7 %
Calcio: 1 %Hierro: 2,1 %

* Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

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