Quelle est la différence entre un extracteur de jus et un blender ?

Un extracteur de jus sépare la peau et la pulpe des fruits et légumes de leur jus. Un blender produit des smoothies en réduisant des fruits et légumes (avec d’autres ingrédients) en purée ; ainsi, la peau et la pulpe de tous les aliments sont présentes dans le produit fini.