Le smoothie vert et la perte de poids

Ce n’est pas un secret, les smoothies font fureur. Depuis le début des années 90, lorsque les bars à smoothies ont commencé à devenir aussi omniprésents que les cafés, nous sommes devenus accro à leur saveur, leur couleur et leur aura de santé. Qu’est-ce qui pourrait être meilleur ? Les smoothies sont rapidement devenus tendance, même les chaînes de restauration rapide ont ajouté des smoothies à leurs menus.

Plus récemment, le smoothie vert est devenu le nouveau smoothie à la mode : ajoutez des tonnes de chou frisé et d’épinards à votre smoothie pour augmenter le contenu nutritionnel et vous aide à vous sentir mieux.

On pense que les smoothies verts sont plus sains que leurs équivalents de couleur vive, riches en fruits, mais est-ce vrai ? Est-il possible que votre smoothie vert contribue à votre prise de poids et qu'il soit responsable de votre baisse d'énergie ? La réponse n’est pas si facile à trancher...

Les recettes de smoothie vert ne se valent pas toutes

Les smoothies verts ne vous feront pas prendre de poids, mais les ingrédients que vous ajoutez à vos smoothies verts pourraient ajouter des sucres, des calories vides et des additifs nocifs à votre alimentation. L’effet ? Une diminution de votre métabolisme qui rend plus difficile l’élimination de kilos indésirables et la perte de poids.

5 erreurs courantes dans la préparation de smoothies verts entravant votre perte de poids

Nous savons que mixer une poignée de chou frisé n’est pas la chose la plus appétissante au monde, c’est pourquoi de nombreuses personnes ajoutent du jus des fruits transformés, des yaourts aromatisés, ou encore du sucre à leurs recettes pour les rendre plus sucrés. Mais avant d’ajouter du sucre, lisez nos conseils utiles afin d'éviter les erreurs les plus courantes lors de la réalisation de smoothies. Vos smoothies verts seront tout aussi savoureux, nous vous le promettons !

1. Ajouter des édulcorants est inutile et nocif

Ajouter une cuillère à soupe de miel peut ajouter plus de 60 calories à votre smoothie, ce qui est particulièrement embêtant si vous avez déjà ajouté une bonne quantité de fruits naturellement sucrés. Les édulcorants artificiels et d’autres ingrédients, comme le yaourt et le jus de fruits, contiennent beaucoup de sucres ajoutés, ce qui augmente la charge glycémique de votre boisson. Au lieu de cela, tenez-vous en à une petite quantité de fruits, qui contribuera à sucrer votre boisson, tout en ajoutant des fibres. Les baies sont parfaites pour les smoothies, car elles sont pauvres en sucre, mais ajoutent une douceur naturelle. Vous pouvez également essayer de remplacer vos sucres ajoutés par des légumes à base d’amidon, comme par exemple la purée de citrouille, qui confèrent douceur et onctuosité sans effets secondaires indésirables.

2. Mélange du lait et d’autres produits laitiers

La plupart des smoothies fabriqués commercialement contiennent des produits laitiers, telle que le lait, du yaourt ou de la crème glacée. Outre l’ajout évident de sucre nocif et d’additifs transformés, les produits laitiers contiennent également des hormones et des antibiotiques qui peuvent déclencher des réactions chez les personnes dont les systèmes inflammatoires sont compromis. De nombreuses personnes ont également, sans le savoir, des allergies ou des intolérances aux produits laitiers, qui peuvent provoquer des maux de tête ou des maux d’estomac. Notre conseil ? Évitez-le complètement et choisissez plutôt une alternative au lait, comme par exemple le lait d’amande, le lait de coco ou le lait de chanvre. Vous cherchez à ajouter de l’épaisseur ? Essayez d’ajouter 1 cuillère à soupe de graines de chia à votre prochain smoothie, c’est un épaississant naturel qui permet de vous rassasier.

3. Ajouter trop de fruits à votre recette de smoothie vert

Le fruit est un excellent complément à tout smoothie sain, en quantités adéquates. Pour masquer l’arôme des légumes amer, les gens ajoutent souvent de la banane en plus de la mangue, de la pêche, de l’ananas, et plus encore, pour rendre leur smoothie savoureux. Ce sont des fruits à glycémie élevée qui doivent être consommés avec modération. Ils contiennent beaucoup de fibres essentielles pour aider à équilibrer leur contenu en sucre, mais si vous en ajoutez trop, vous vous retrouvez avec un smoothie rapidement métabolisé qui vous laisse affamé dans une heure, après une chute d'énergie induite par le sucre. Optez plutôt pour des fruits à faible glycémie, tels que les baies et les agrumes, et réduisez les quantités au minimum !

4. Ne pas inclure le bon équilibre de glucides complexes, de fibres, de protéines et de graisses saines

Le smoothie sain parfait qui vous aide à rester rassasié(e) et à maintenir un poids de forme contient le bon équilibre de glucides, de protéines et de graisses saines. Il reflète votre alimentation quotidienne. Les glucides fournissent une énergie rapide, les graisses saines aident à réduire le risque de maladie chronique, les fibres vous maintiennent satisfait(e) et rassasié(e), et les protéines contribuent à la croissance et à la réparation de la masse musculaire maigre dans le corps. Soit toutes les étapes importantes pour atteindre et maintenir un poids de forme. Si votre smoothie ne contient que des légumes verts, vous ratez les avantages des glucides complexes énergisants et des protéines de renforcement musculaire. S’il contient uniquement des fruits, vous ratez les avantages bénéfiques pour la santé des graisses saines et des sources de fibres plus riches.

5. Ne pas prêter attention aux listes d’ingrédients

Nous vous recommandons toujours de faire votre smoothie vert à la maison. De cette manière, vous savez exactement ce que vous mettez dans votre corps. Mais nous comprenons que parfois, la vie passe par là et qu’il est tout simplement plus facile d’en récupérer un chez votre marchand de jus ou restaurant local. Dans ces situations, faites toujours attention aux listes d’ingrédients et aux étiquettes nutritionnelles, car un smoothie vert n’est pas toujours l’option la plus saine. Recherchez une liste d’ingrédients qui contient tous les ingrédients reconnaissables et prononçables et n’oubliez pas de compter ces calories ! Restez sur le smoothie avec le moins de calories (un peu plus si votre smoothie remplace un repas), moins de 20 g de sucre et environ 10 g de fibres.

Préparer un délicieux smoothie de perte de poids vert nécessite des connaissances et de la pratique, mais n’abandonnez jamais ! Une fois que vous aurez maîtrisé la bonne combinaison d’aliments entiers, vous serez sur la bonne voie pour perdre du poids en un rien de temps.