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Falafel

Le pois chiche autrement !

   

A réaliser avec : nutribullet Blender, nutribullet Blender Combo

Portion : 2 personnes

      

Ingrédients

   

  • 400 g de pois chiches, égouttés et rincés
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 oignon
  • 1/2 bouquet de coriandre frais
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 c. à c. de cumin moulu

      

Instructions

   

1. Ajoutez tous les ingrédients dans le pichet du blender.

  

2. Mixez à petite vitesse (LOW) pendant 15 secondes. Puis appuyez sur le bouton MEDIUM et mixez pendant 45 secondes.

   

3. Si vous trouvez que les ingrédients ne se mélangent pas uniformément, mettre un filet d'eau, puis insérez le poussoir dans le trou du couvercle du blender et remuez pour ramener le contenu vers les lames.

    

4. Formez des boules de 5-6 centimètres et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 

    

5. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez durant 20 minutes à 180°C. 

   

6. Laissez refroidir avant de déguster.

     

Conseil : Pour plus de gourmandise, vous pouvez servir les falafels avec une sauce aux herbes.