nuggets de poulet.jpg

Nuggets de poulet

Nuggets de poulet

Le blanc de poulet autrement !

   

A réaliser avec : nutribullet, Original, nutribullet Pro, nutribullet Blender, nutribullet Blender Combo

Portion : 2 personnes

      

Ingrédients

   

  • 250 g de blanc de poulet
  • 4 c. à soupe de flocons d'avoine (ou 20g)
  • 2 c. à soupe de fromage blanc 0% (ou 30g)
  • 2 oeufs
  • 25 g de farine
  • 25 g de chapelure
  • 1 pincée de paprika
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • huile pour la cuisson

      

Instructions

   

1. Coupez le poulet en dés et faites cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

  

2. Ajoutez le poulet, 1 oeuf, les flocons d'avoine et le yaourt dans la tasse. Mixez pendant 15 secondes. Remuez et mixez de nouveau 45 secondes. Si vous trouvez que les ingrédients ne se mélangent pas uniformément, mettre un filet d'eau.

    

3. Formez des boules de 5-6 centimètres et déposez-les sur une grande planche légèrement farinée.

    

4. Préparez 3 assiettes creuses. Dans la 1ère placez l'oeuf cassé et battu. Dans la 2nd, placez la farine. Dans la 3ème, placez la chapelure.

   

5. Prenez chaque boule, et enrobez-les 1 fois dans chaque assiette dans l'ordre des assiettes. Placez sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.

  

6. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez durant 20 minutes à 180°C. 

   

7. Laissez refroidir avant de déguster.

     

Conseil : Pour plus de gourmandise, vous pouvez servir les nuggets avec une sauce aux herbes ou une sauce ketchup maison.