I ghiaccioli fatti in casa sono un dessert sano e facile da preparare che i bambini (e te) adoreranno! Strati colorati di frutta ricca di sostanze nutritive e yogurt greco cremoso addolcito con miele, rendono questi ghiaccioli una delizia per gli occhi e per il palato!
- 1 ½ tazza di yogurt greco magro normale
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di acqua
- 1 tazza di lamponi, congelati
- 1 tazza e mezza di ciliegie, congelate.
1. In una piccola ciotola, mescolare lo yogurt e il miele e mettere da parte.
2. Frullare i lamponi nel nutribullet, aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua per aiutare a frullare. Versare il composto in una piccola ciotola e tenere da parte.
3. Sciacquare il bicchiere del frullatore e ripetere la stessa tecnica di frullatura per le ciliegie. Versare il composto in una piccola ciotola e tenere da parte.
4. Utilizzare degli stampi per ghiaccioli o sei bicchieri di carta da usare come stampi improvvisati per ghiaccioli. Se si usano i bicchieri di carta, posizionarli in una teglia o su un piatto in modo che non si muovano troppo quando vengono messi in freezer.
5. Mettere ogni pirottino di carta in una pirofila. Aggiungere circa 3 cucchiai di miscela di miele e yogurt ai pirottini di carta per creare il primo strato. Assicuratevi che questo strato sia il più spesso per ottenere l'aspetto “ombreggiato”.
6. Versare quindi circa 2 cucchiai di miscela di lamponi sullo strato di yogurt. Infilare un bastoncino per ghiaccioli in ogni bicchiere e coprire la teglia con la pellicola trasparente.
7. Congelare per almeno un'ora, a condizione che i bastoncini si attacchino direttamente verso l'alto e non cadano.
8. Una volta che i bastoncini dei ghiaccioli sono attaccati verso l'alto, versare il composto di ciliegie fino a riempire i pirottini di carta. Congelare per almeno 2 ore o per tutta la notte.
9. Quando si è pronti a servire, è sufficiente staccare il bicchiere di carta dal ghiacciolo o, se si usa uno stampo per ghiaccioli, passare il fondo sotto l'acqua calda per aiutare a far uscire i ghiaccioli.
10. Buon appetito
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