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Frullato autunnale con caco e carota

Ingredienti

  • 150g di yogurt bianco
  • 1 caco
  • 1 carota
  • 2 prugne
  • Castagne sbriciolate a guarnire

E poi… un pizzico di scienza

La presenza del caco e delle prugne rendono il frullato ricco di fibra che favorisce la regolarità intestinale. Lo yogurt, oltre a fornire una consistenza cremosa al frullato, è un alimento che contiene fermenti lattici vivi contribuendo al benessere intestinale.