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Sfogliatine all’ananas

Ingredienti

  • 6 fette di ananas fresco
  • 30g di burro
  • 110g di zucchero semolato 
  • 60g di acqua
  • 1 confezione di sfoglia rettangolare

Procedimento

In una padella antiaderente, versare l’acqua, aggiungere lo zucchero semolato e il burro. Portare a bollore per 2 minuti. Aggiungere le fette di ananas e cuocerle nello sciroppo per 5 minuti. Trasferire le fette di ananas con 2 cucchiai di sciroppo in stampini da 10cm di diametro.

Nel frattempo togliere la pasta sfoglia dal frigorifero e ricavare 6 cerchi da 10cm di diametro. Sistemare la pasta sfoglia sulle fette d’ananas rimboccando i lati.

Per la cottura: Impostare la temperatura a 200°C. Sistemare 3 stampi alla volta nel cestello di cottura del Nutribullet e cuocere le Sfogliatine per 13 minuti fino a doratura.