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Ricette & Blog
Smoothie-primaverile-con-fragole-zucchine.jpg

Smoothie primaverile con fragole e zucchine

Ingredienti

  • 100ml di acqua
  • Un gambo di sedano
  • Mezza zucchina
  • 5 fragole
  • Succo di un pompelmo

E poi… un pizzico di scienza

La primavera è la stagione in cui la varietà di frutta e verdura inizia ad aumentare. Le fragole sono uno dei primi frutti che ricompaiono dopo l’inverno e che sono ricche di antocianine, composti bioattivi che contrastano i radicali liberi. La presenza di verdure come zucchina e sedano consente di apportare una buona quota di fibra che limita l’assorbimento degli zuccheri naturalmente presenti nella frutta
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