• Blendere Personale
  • Blendere
  • Storcătoare
  • Surse de inspirație
B34C8810-FA15-4E4A-B344-7B1F9150907C.jpg

Smoothie-ul tău verde îngrașă?

Nu este niciun secret, smoothie-urile sunt și au fost în mare vogă. Încă de la începutul anilor '90, când localurile cu smoothie-uri au început să devină la fel de des întâlnite ca și cafenelele, am devenit obsedați de aroma, de simplitatea și de efectul lor pentru sănătate. Ce ar putea fi mai bun? O opțiune rapidă și ușoară pentru micul dejun, prânz și cină, care a fost sănătoasă încă de la început? Nu mai este nevoie să spunem că tendința smoothie-urilor a avansat în forță și, curând, chiar și lanțurile de fast food adăugau smoothie-uri în meniurile lor.

De curând, se pune un accent și mai mare pe smoothie-urile din plante verzi: adăugarea de bucăți de varză și spanac la smoothie-ul tău crește conținutul nutrițional al acestuia și ne ajută să ne simțim mai bine cu privire la alimentele pe care le consumăm. Dar asta nu este tot ceea ce se întâmplă. Se crede că smoothie-urile verzi sunt mai sănătoase decât cele pline de culoare, obținute din fructe, dar acest lucru este oare adevărat? Este posibil ca smoothie-ul tău verde să nu aibă chiar niciun principiu nutritiv și, dimpotrivă, să contribuie la creșterea în greutate și să fie responsabil de scăderea nivelurilor de energie?

Răspunsul nu este alb sau negru. (Sau, mai bine zis, în nuanța roșu-fructe de pădure sau verde-frunză!)

Nu toate rețetele smoothie-uri verzi au același efect

Smoothie-urile verzi nu îngrașă în mod inerent, dar ingredientele pe care le adaugi în smoothie-urile verzi ar putea contribui cu zaharuri nesănătoase, calorii goale și aditivi dăunători alimentației tale. Efectul? O scădere a metabolismului care face mai dificilă eliminarea kilogramelor nedorite și pierderea în greutate.

5 greșeli obișnuite asociate smoothie-urilor verzi care îți perturbă eforturile de scădere în greutate

Știm că amestecarea unei cantități mari de varză nu reprezintă chiar cea mai apetisantă băutură din lume, de aceea mulți oameni adaugă suc de fructe procesat, iaurturi cu arome, chiar și pliculețe de zahăr la rețetele de smoothie verde pentru a le face mai dulci și mai ușor de consumat. Dar înainte de a te duce să iei zahărul, citește sfaturile noastre utile și cele mai comune greșeli la prepararea unui smoothie. Iar smoothie-urile tale verzi vor rămâne la fel de gustoase, promitem!

1. Adăugarea de îndulcitori inutili și nocivi.

Adăugarea unei linguri de miere poate contribui cu peste 60 de calorii la smoothie-ul tău, ceea ce este deosebit de neplăcut dacă ai adăugat deja o cantitate semnificativă de fructe dulci în mod natural. Îndulcitorii artificiali au fost corelați cu creșterea în greutate, iar alte ingrediente, cum ar fi iaurtul și sucul de fructe, conțin cantități mari de zaharuri adăugate, care sporesc indicele glicemic al băuturii tale. Folosește mai bine o cantitate mică de fructe, care te va ajuta să îți îndulcești băutura și să sporești aportul de fibre. Fructele de pădure sunt perfecte pentru smoothie-uri, deoarece au un conținut scăzut de zahăr, păstrându-și în același timp dulceața naturală. De asemenea, poți încerca să schimbi zaharurile adăugate cu o legumă cu amidon, cum ar fi piure de cartof dulce sau dovleac, care conferă dulceață și o textură cremoasă, fără efectele colaterale nedorite.

2. Adăugarea de lapte și alte produse lactate.

Majoritatea smoothie-urilor disponibile pe piață conțin o formă sau alta de produse lactate, precum lapte, iaurt sau înghețată. Pe lângă adaosul evident de zahăr dăunător și aditivi procesați, produsele lactate conțin și hormoni și antibiotice care pot declanșa reacții la persoanele al căror sistem inflamator nu funcționează la parametri optimi. Fără să știe, multe persoane au alergii sau intoleranță la produse lactate, care pot provoca dureri de cap sau deranjamente stomacale. Sfatul nostru? Evită-le în totalitate și, în schimb, alege o alternativă la produsele lactate, cum ar fi lapte de migdale, lapte de cocos sau lapte de soia. Dorești o textură mai groasă? Încearcă să adaugi 1 lingură de semințe de chia la următorul tău smoothie. Este un agent de îngroșare natural și îți oferă o senzație de sațietate îndelungată.

3. Adăugarea unei cantități prea mari de fructe la rețeta ta de smoothie verde.

Fructele sunt o completare excelentă a oricărui smoothie sănătos, dacă le folosești în cantitățile potrivite. Pentru a masca aroma verdețurilor amare, oamenii adaugă adesea banane peste mango și peste piersică, toate acestea peste ananas și peste multe altele, pentru a face ca smoothie-ul să aibă un gust mai bun. Acestea sunt fructe cu indice glicemic ridicat, care trebuie consumate cu moderație. Ele conțin multe fibre esențiale care ajută la echilibrarea conținutului lor de zahăr, însă, dacă adaugi prea mult, obții un smoothie care se metabolizează rapid și care te face să îți fie din nou foame după o oră, după ce nivelurile de energie induse de zahăr au scăzut dramatic. În schimb, alege pentru fructe cu nivel scăzut de zahăr, cum ar fi fructe de pădure și citrice, și păstrează cantitățile la un nivel minim!

4. Faptul de a nu ține cont de echilibrul adecvat dintre carbohidrații complecși, fibre, proteine și grăsimi sănătoase.

Smoothie-ul perfect și sănătos, care te ajută să ai o senzație de sațietate și să îți menții o greutate sănătoasă, conține echilibrul corect de carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase, care ar trebui să reflecte alimentația ta zilnică. Carbohidrații oferă o doză rapidă de energie, grăsimile sănătoase ajută la reducerea riscului de boli cronice, proteinele contribuie la creșterea și regenerarea masei musculare din corp, iar fibrele îți mențin senzația de sațietate: toți aceștia sunt pași importanți pentru atingerea și menținerea unei greutăți sănătoase. Dacă smoothie-ul tău conține doar frunze verzi, nu vei avea parte de beneficiile carbohidraților complecși și proteinelor care formează mușchii; dacă conține doar fructe, nu vei profita de beneficiile grăsimilor sănătoase și ale surselor mai bogate de fibre.

5. Faptul de a nu acorda atenție listelor de ingrediente.

Îți recomandăm întotdeauna să îți prepari smoothie-ul verde acasă, astfel încât să știi exact ce ai pus în el. Totuși, înțelegem că uneori ritmul trepidant al vieții cotidiene te perturbă și este mai ușor să iei un suc de la magazinul local de sucuri sau de la restaurant. În aceste situații, acordă întotdeauna atenție listei de ingrediente și etichetelor nutriționale, deoarece un smoothie „verde” nu este întotdeauna cea mai sănătoasă opțiune. Caută o listă de ingrediente care să conțină toate ingredientele recognoscibile și pronunțabile și nu uita să numeri caloriile! Cumpără smoothie-ul cu mai puține calorii (sau mai multe dacă acesta înlocuiește o masă completă), cu mai puțin de 20 g de zahăr și cu aproximativ 10 g de fibre.

Pentru a crea un smoothie delicios, verde, care contribuie la pierderea în greutate este nevoie de cunoștințe și practică, dar nu trebuie să renunți niciodată! Odată ce stăpânești combinația potrivită de alimente integrale, te vei afla pe drumul cel bun către o scădere sănătoasă în greutate în cel mai scurt timp!

Mai multe postări pe blog.