Frame 110 (2).png

Sos de conopidă prăjită cu plante aromatice înfricoșătoare

Ingrediente

  • 3 căni de conopidă tocată
  • 1 lingură de mărar
  • 1 lingură de pătrunjel
  • 1 lingură de cimbru
  • 6 căței de usturoi
  • ½ linguriță de sare de mare
  • ½ linguriță de piper negru măcinat
  • ½ cană de ulei de măsline
  • ½ cană iaurt grecesc simplu, fără grăsimi

Indicații

1. Se amestecă plantele aromatice şi uleiul de măsline cu sare și piper.

2. Se păstrează pentru mai târziu două linguri din amestecul deja preparat. Restul se amestecă cu buchețelele de conopidă și cu cățeii de usturoi, apoi se pun într-o tavă de copt.

3. Compoziția se coace la 220 de grade în cuptor, timp de 20 de minute.

4. Se lasă la răcit la temperatura camerei.

5. Se amestecă conopida prăjită cu iaurtul grecesc. Se repetă până când se uniformizează compoziția.

6. Se adaugă deasupra compoziției mixul de plante aromatice şi ulei de măsline păstrat inițial. Se serveşte cu chipsuri sau legume proaspete.

7. Poftă bună!