Klassisk tomatsuppe

Denne klassiske tomatsuppe er perfekt til en kold vinterdag. Rist lidt hvidløgsbrød i ovnen, og nyd en salat ved siden af for det ultimative måltid, der giver dig en mæt og tilfreds følelse - alt sammen med en minimal indsats. Og de gode nyheder? Denne suppe er lavet af naturlige ingredienser, der er fyldt med lycopen, C-vitamin, monoumættede fedtsyrer, der er sunde for hjertet og meget mere. Lad dåserne stå på hylden, og prøv den her i stedet for at få en bedre og sundere udgave af dig selv.

Ingredienser

1/2 løg, råt
4 Tomat
1/2 tsk. timian
1/2 tsk. persille, tørret
1 spsk. italiensk krydderi
1/4 tsk. sort peber, stødt
1/4 tsk. havsalt
3 spsk. olivenolie
1 1/2 kop vand

Ernæringsoplysninger

Opskrift: Klassisk tomatsuppe
Portion i denne opskrift: 2

Kalorier: 241
Fedt i alt: 21,5 g		33,1 %
Mættet fedt: 3 g		14,9 %
Kolesterol: 0 mg		0 %
Natrium: 312,8 mg		13 %
Kulhydrater i alt: 12,2 g		4,1 %
Kostfibre: 3,5 g		14 %
Sukker: 4,1 g
Protein: 2,5 g		5 %

A-vitamin: 6,9 %		C-vitamin: 60 %
Kalcium: 5,2 %		Jern: 5,1 %

* Procenten af daglige værdier er baseret på en kostplan med 2.000 kalorier. Dine daglige værdier kan være højere eller lavere afhængigt af dine kaloriebehov.

Opskrift: Klassisk tomatsuppe
Portion i denne opskrift: 2

Kalorier: 241
Fedt i alt: 21,5 g		33,1 %
Mættet fedt: 3 g		14,9 %
Kolesterol: 0 mg		0 %
Natrium: 312,8 mg		13 %
Kulhydrater i alt: 12,2 g		4,1 %
Kostfibre: 3,5 g		14 %
Sukker: 4,1 g
Protein: 2,5 g		5 %

A-vitamin: 6,9 %		C-vitamin: 60 %
Kalcium: 5,2 %		Jern: 5,1 %

* Procenten af daglige værdier er baseret på en kostplan med 2.000 kalorier. Dine daglige værdier kan være højere eller lavere afhængigt af dine kaloriebehov.

Brugsanvisning

Steg tomaterne i en lav gryde. Forvarm ovnen til 180 grader og tilsæt halverede tomater, drysset med olivenolie, salt og peber. Steg indtil skindet rynker og begynder at blive brunt, ca. en time. Sæt til side til afkøling.

Hæld imens olivenolie i en kasserolle og steg hakket løg, indtil det er karamelliseret, ca. 5 minutter. Sæt til side til afkøling.

Når det er helt afkølet, kan du tilsætte dine tomater, løg, vand eller grøntsagsbouillon, timian, persille og italiensk krydderi til din NutriBullet Rx Soup Pitcher og varme den op ved 7-Minute Heated Cycle.

Velbekomme!

Alternativt kan du blende alle de helt afkølede ingredienser i blenderen, indtil konsistensen er glat, overføre suppen til en gryde og varme den på komfuret, indtil den er varmet igennem.