Tomaten Gelato
Echtes, selbstgemachtes Tomaten-Gelato – überraschend fruchtig und wunderbar cremig. Die natürliche Süße sonnengereifter Tomaten verschmilzt zu einem echten Genuss, der auf der Zunge zergeht. Eine herrliche Kreation von Steffen Weller.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Zeit
5 min
Verfasser
Steffen Weller
Zutaten
Portionen
6
Makes
6 Kugeln
Zutaten
340 g Tomatenpassata
50 g Gefällt mir Tomatenpaste
10 g Salz
Cayennepfeffer, Nach Geschmack
1/2 Teelöffel Italienische Kräuter
50 g Zucker
20 g Olivenöl
Utensilien
NBD0503W
Anweisungen
Schritt 1
Püriere alle Zutaten in deinem Standmixer und gib sie in einen Eisbecher des nutribullet Chill.
Schritt 2
Stelle den Becher für 24 Stunden in das Gefrierfach.
Schritt 3
Nimm den Becher aus dem Gefrierfach und setze ihn in den nutribullet Chill ein. Wähle nun das Sorbet-Programm.
Tipp
Das Tomaten-Eis ist ein Sommer-Highlight zu Tomate-Mozzarella, zu frischem Burrata oder auch zu mariniertem Feta.
