Κρεμώδες παγωτό από μούρα

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι και το μέλι και το αφήνουμε στην άκρη.

Ανακατέψτε τα σμέουρα στο NutriBullet σας, προσθέτοντας μερικές κουταλιές της σούπας νερό για να αναμειχθούν τα υλικά. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη.

Ξεπλύνετε το Blender Cup και επαναλάβετε την ίδια τεχνική ανάμειξης για τα κεράσια. Ρίξτε το μείγμα σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη.

Χρησιμοποιήστε καλούπια ice pop ή έξι χάρτινα κύπελλα για να τα χρησιμοποιήσετε ως αυτοσχέδια καλούπια για παγωτό ξυλάκι. Εάν χρησιμοποιείτε χάρτινα ποτήρια, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί ή σε ένα πιάτο για να μην κινούνται πολύ όταν τα βάζετε στην κατάψυξη.

Τοποθετήστε κάθε χάρτινο φλιτζάνι σε ένα ταψί. Προσθέστε περίπου 3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα γιαουρτιού μελιού στα χάρτινα ποτήρια για να δημιουργήσετε την πρώτη στρώση. Βεβαιωθείτε ότι αυτό το στρώμα είναι το πιο παχύ για να αποκτήσετε την εμφάνιση "ombre".

Στη συνέχεια, ρίξτε περίπου 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα βατόμουρου πάνω από τη στρώση γιαουρτιού. Κολλήστε ένα ξυλάκι σε κάθε φλιτζάνι και καλύψτε το ταψί με πλαστική μεμβράνη.

Παγώστε για τουλάχιστον μία ώρα, αρκεί τα ξυλάκια να κολλήσουν κατευθείαν προς τα πάνω και να μην πέφτουν.

Μόλις κολλήσουν τα μπαστουνάκια προς τα πάνω, περιχύνουμε με το μείγμα με το κεράσι μέχρι να γεμίσουν τα χάρτινα ποτήρια. Καταψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Όταν είστε έτοιμοι να το σερβίρετε, απλά ξεκολλήστε το χάρτινο ποτήρι, εάν δεν ξεκολλάει, περάστε τα κάτω από το ζεστό νερό για να βοηθήσετε να βγουν.

Απολαύστε