Boulettes de légumes

Lavez et épluchez les carottes et la courgette. Coupez-en 3 chaque légume. Epluchez l’oignon. Placez les légumes sur le plateau du cuit vapeur nutribullet Baby. Faites cuire à puissance

A défaut, faites cuire les légumes 25 minutes dans une casserole d’eau à ébullition. Laissez refroidir les légumes.

Placez dans la tasse ou le pichet, l’ensemble des ingrédients et les légumes cuits.

Mixez 2 fois 30 secondes. Le mélange doit être lisse, homogène et compact. Si le mélange est trop compact et ne se mélange correctement, ajoutez une ou deux cuillères à soupe d’eau, puis mixez de nouveau.

Huilez une grande poêle. Déposez une grosse cuillère à soupe du mélange obtenue. Répétez l’opération tant que vous avez de la place dans votre poêle. Recouvrez et laissez cuire à feu moyen durant 1 à 2 minutes. Retournez les boulettes sans les écraser et faites cuire l’autre côté, 1 à 2 minutes.

Une fois cuites, déposez les boulettes dans une assiette recouverte d’une feuille de papier essuie-tout. Laissez refroidir avant dégustation.