Crème glacée au chocolat blanc
L'Ice Cream chocolat blanc est une explosion de saveurs et un classique ultra-gourmand. nutribullet® crée une texture aérienne, légère comme un nuage. Le dessert parfait pour épater ceux que vous aimez !
Difficulté
Facile
Durée
5 min
Auteur
nutribullet
Ingrédients
Personnes
6
Makes
6 boules
290
30
40
90
Ustensiles
NBD0503W
Instructions
Step 1
Dans une casserole verser le lait, la crème, le chocolat et le sucre et porter presque à ébullition .
Step 2
Refroidir au réfrigérateur et mixer pendant env. 20 sec. Mettre le couvercle et congeler le tout pendant au moins 24h.
Step 3
Lorsque vous êtes prêt pour la préparation, ouvrir le pot et fixer le bloc de lames.
Step 4
Fixer le pot sur la base du Chill et tourner pour verrouiller.
Step 5
Sélectionner le programme 'Ice Cream', puis le bouton central O.
Step 6
À la fin du programme, appuyer sur le bouton de déverrouillage et tourner le bloc de lames.
Tip
Si vous disposez d'un thermomètre de cuisine, portez le contenu de la casserole à 65°C pour faire fondre le sucre
Si vous utilisez de la crème à 38% de mg, retirez 5g de crème et ajoutez 5g de lait frais
Si vous utilisez de la crème à 42% de mg, retirez 10g de crème et ajoutez 10g de lait frais
Si le résultat final est trop liquide, ajoutez 10g de lait et retirez 10g de sucre
Si le résultat final est trop épais, retirez 10g de lait et ajoutez 10g de sucre
