Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

Banan jako składnik idealnego smoothie
– przepisy, które odmienią Twoje poranki

Smoothie z banana

Delikatny w smaku, gładki, słodki i pożywny banan jest jednym z najpopularniejszych owoców na świecie. Nic w tym dziwnego. Świetnie sprawdza się jako składnik ciast, puddingów i musów. Często dodaje się go, by wydobyć naturalną słodycz – jako zamiennik białego cukru. Jeżeli masz ochotę na nieco bananowych eksperymentów w kuchni, poznaj nasze przepisy na koktajle bananowe z mlekiem i, bez które możesz wypić jako drugie śniadanie czy pyszny i zdrowy deser.

Banan – co warto o nim wiedzieć

Banan to żółty, słodki owoc, który skrywa pod skórką prawdziwe bogactwo potasu. Świetnie uzupełnia elektrolity po dużym wysiłku fizycznym albo problemach żołądkowych.

Banan to dobre źródło:

  • miedzi;
  • cynku;
  • manganu;
  • witaminy B6;
  • witaminy C;
  • przeciwutleniaczy.

Owoc ten ma działanie przeciwnowotworowe, obniżające ciśnienie, łagodzące wrzody żołądka i zapobiegające cukrzycy. Niedojrzałe, lekko zielone banany mają niższy indeks glikemiczny, te żółte, z brązowymi plamkami są znacznie słodsze.

Zblendowany banan ma jednolitą, delikatną strukturę, która doskonale nadaje się do koktajli. Odpowiedni sprzęt zmieni ten owoc w smoothie bez pozostawienia najmniejszych nawet grudek.

Pomocnik w kuchennych zmaganiach

Twoim niezawodnym pomocnikiem w przygotowywaniu pysznych i zdrowych koktajli powinien być blender dobrej jakości, np. Nutribullet Pro 900. Jest to nieduże urządzenie, które bez problemu zmieścisz w kuchennej szafce czy na blacie. Niewielki rozmiar nie oznacza małej mocy – wręcz przeciwnie. Silnik ma moc aż 900 W. Wraz z ostrzami z certyfikatem Nutrient Extraction poradzi sobie z każdą konsystencją i twardością.

Zestaw – poza bazą z silnikiem – zawiera również:

  • kubek-kielich blendera;
  • 2x pierścień ułatwiający picie;
  • 2x uchwyt do kubka;
  • 2x zamykana pokrywka.

Aby wyczyścić ten blender, musisz odkręcić ostrza i umyć je wodą z delikatnym płynem, a kubek włożyć do zmywarki. To naprawdę wygodne rozwiązanie, jeżeli chcesz często przygotowywać koktajle. Każde smoothie w Nutribullet Pro 900 powstaje w zaledwie 60 sekund, a zastosowane technologie sprawiają, że pozostaje w nim jeszcze więcej składników odżywczych niż po użyciu innych urządzeń tego typu.

Smoothie bananowe z kaszą jaglaną i kakao

Czy wiesz, że koktajl może być naprawdę sycący? Jeżeli chcesz, by stał się pełnoprawnym posiłkiem, dodaj do niego zdrową kaszę oraz źródło białka. W ten sposób spełnisz zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze. Kasza jaglana jest nie tylko pożywna, lecz również zdrowa. Ma neutralny smak, który świetnie komponuje się ze słodyczą bananów. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Składniki:

  • kasza jaglana – 50 g ugotowanej
  • banan – 1 sztuka
  • kakao – 2 łyżki
  • napój sojowy – 250 ml
  • masło orzechowe – 1 łyżka

Przygotowanie:

  1. Kaszę jaglaną przepłucz kilkakrotnie na sitku, by usunąć jej gorycz i ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Ostudzoną przełóż do kielicha blendera.
  2. Banana obierz i dodaj kaszy.
  3. Całość polej napojem sojowym, posyp kakao i dodaj masło orzechowe.
  4. Zblenduj całość na gładkie smoothie i delektuj się słodkim, zdrowym i czekoladowym koktajlem.
Dobre źródła białka w koktajlu z banana

Koktajl bananowy z mlekiem kokosowym i ananasem

Ananas ma prawdziwie wakacyjny smak. Koktajl z jego dodatkiem przywodzi na myśl rajskie wyspy nad błękitnym oceanem i piękne słońce. Poza wyjątkowym, słodkim smakiem charakteryzuje się też dużą zawartością witaminy C i manganu. W swoim wnętrzu skrywa też mnóstwo bromeliny, która odpowiada za lekkie pieczenie ust podczas jego spożywania, a także za działanie:

  • odchudzające;
  • przeciwzapalne;
  • przeciwzakrzepowe;
  • antybakteryjne.

Składniki:

  • ananas świeży – ¼ owocu bez skórki
  • banan – 1 sztuka
  • napój kokosowy – 250 ml
  • wiórki kokosowe – 1 łyżka

Sposób przygotowania:

  1. Ananas i banan obierz ze skóry i pokrój w mniejsze części.
  2. Dodaj napój kokosowy oraz wiórki.
  3. Całość zblenduj. Aby napój był bardziej orzeźwiający, możesz dodać kilka kostek lodu.

Bananowo-truskawkowe smoothie

Truskawki są pyszne, aromatyczne i łatwo dostępne. W sezonie znajdziesz je na każdym straganie, a zimą w mrożonej wersji. Są niskokaloryczne i mają niski indeks glikemiczny. Uważa się, że obniżają ciśnienie i poziom złego cholesterolu. Zawierają polifenole, mangan, potas oraz witaminy C i z grupy B. W połączeniu z bananem smakują naprawdę dobrze.

Składniki:

  • truskawki – 400 g
  • banan – 1 sztuka
  • mleko – 250 ml
  • nasiona chia – 2 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. 2 łyżki nasion chia zalej mlekiem i pozostaw do napęcznienia na 2 godziny.
  2. Z truskawki usuń szypułki i razem z pokrojonym bananem włóż do kielicha blendera.
  3. Owoce zblenduj na gładkie smoothie. Dodaj napęczniałe nasiona chia i delikatnie wymieszaj. Smacznego!

Zielono-różowy koktajl bananowy

Czy wiesz, że banany dobrze sprawdzają się też w koktajlach z dodatkiem warzyw? Dodają im słodyczy i sprawiają, że są znacznie smaczniejsze. Dobrze pasują do liści szpinaku, które nie tylko nadają smoothie piękny, zielony kolor, lecz również dostarczają wielu cennych składników. Szpinak zawiera mnóstwo witaminy K, żelaza i kwasu foliowego. Naukowcy udowodnili jego działanie przeciwnowotworowe i obniżające ciśnienie krwi. Dlatego koniecznie dodaj go do swojego porannego smoothie.

Składniki:

  • liście szpinaku – 1 garść
  • banan – 1 sztuka
  • burak 1 sztuka
  • natka pietruszki – ½ pęczka
  •  marchew – 1 sztuka
  • woda

Sposób przygotowania:

  1. Marchew, burak i banan obierz ze skórki. Warzywa pokrój na mniejsze kawałki. Całość przełóż do kielicha blendera. Ten etap przygotowywania koktajlu wykonaj w jednorazowych rękawiczkach, aby sok z buraka nie zafarbował twoich dłoni.
  2. Listki natki pietruszki oderwij od łodygi i wraz z pozbawionym ogonków szpinakiem dodaj do innych składników w kielichu blendera.
  3. Dodaj nieco wody i zblenduj wszystko na jedwabiste smoothie.
Infografika-2-Smaczne i zdrowe dodatki do koktajli bananowych

Tropikalne i słodkie smoothie bananowe

Marakuja to nieduży, dosyć kwaśny owoc o ciekawym, luźnym miąższu. Zawiera wiele składników mineralnych, takich jak: potas, fosfor i magnez oraz witamin: C, A, E i z grupy B. Marakuja jest też cennym źródłem błonnika pokarmowego, który usprawnia trawienie. Badania naukowe wykazały także, że posiada ona właściwości uspokajające, kojące nerwy i przeciwlękowe. Wraz z bananem tworzy więc pyszną, aromatyczną i zdrową parę.

Składniki:

  • marakuja – 3 sztuki
  • banan – 1 sztuka
  • jogurt naturalny grecki – 250 ml
  • wiórki kokosowe – 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Marakuje przetnij na pół i wydrąż miąższ z ziarnami. Przełóż do kielicha blendera.

2. Dodaj obrany banan, jogurt naturalny grecki oraz wiórki kokosowe.

3. Zblenduj wszystko na pyszny koktajl.