Plánujete rodinný výlet? Bez ohľadu na to, či sa chystáte na niekoľkohodinový výlet alebo na putovanie stovky kilometrov, nezabudnite mať vždy po ruke zdravú maškrtu. Pár súst drobného občerstvenia alebo dúšok hodnotného koktailu vám pomôže utíšiť hlad medzi dlhšími zastávkami a dodá vám silu a energiu pokračovať v ceste. Pozrite si niekoľko skvelých nápadov ako inšpiráciu na zdravé občerstvenie na cestu.
Teplota vonku vás nabáda ísť von a zacvičiť si. Je čas na rodinné prechádzky a krátke výlety s blízkymi. Čo si vziať so sebou na takýto výlet? Stojí za to zásobiť sa zdravými maškrtami, ako sú oriešky, nakrájané ovocie a zelenina alebo osviežujúce koktaily. Ak majú vaši blízki radi pikantné chute, vezmite si lunchbox so surovou zeleninou nakrájanou na tyčinky a hummus. Keď máte chuť na sladké, siahnite po čerstvom a sušenom ovocí, cereáliách a aromatických smoothies.
Čerstvé ovocie a zelenina, ako jablko, banán alebo mrkva, sú príkladmi zdravých maškŕt, ktoré sa dajú vložiť do batohu bez predchádzajúceho spracovania a časovo náročnej prípravy. Vyberte si ovocie a zeleninu, ktoré sa dajú jesť rukami, napríklad na pásiky nakrájanú uhorku alebo papriku. Pozornosť venujte aj sezónnym produktom vhodným pre dané ročné obdobie. Ovocie a zelenina sú väčšinou nízkokalorické, výživné jedlá. Takáto maškrta vám tiež pomôže dosiahnuť odporúčanú dávku piatich porcií zeleniny a ovocia denne[1]. Aby zostali dlhšie chladné a chrumkavé, skladujte ich v turistickej chladničke alebo termotaške.
Aké ovocie a zelenina sú vhodné na cestách? Ako občerstvenie na výlet odporúčame najmä:
Keď počas cesty nemáte termotašku alebo máte v batohu obmedzený priestor, siahnite po sušenom ovocí. Ovocné a zeleninové chipsy a sušené ovocie ako sú broskyne, figy, brusnice či hrozienka sú skvelou alternatívou, pretože nevyžadujú skladovanie pri nízkej teplote. Na rozdiel od čerstvého ovocia, sušené by nemali vo veľkom jesť ľudia, ktorým záleží na postave. Po vysušení je v ovocí v prepočte na 100 g oveľa viac cukru, čo sa premieta do vyššej kalorickej hodnoty.
Ak máte trochu viac času, pred odchodom si môžete pripraviť:
V teplejších dňoch je výživný koktail najlepším spôsobom, ako uhasiť smäd. Koktail na báze mlieka je výborným zdrojom bielkovín, ktoré vás zasýtia. Môžete si ho pripraviť zmiešaním mlieka alebo jogurtu a obľúbeného ovocia, napríklad banánov a jahôd. Namiesto tradičného mixéra zvoľte mixér nutribullet (napr. Super výkonný stolný mixér Pro 900). Stojí to za to, pretože vďaka cyklónovému chodu lopatiek získava zo spracovaných produktov oveľa viac cenných živín. Navyše je dodávaný s uzatvárateľným vekom, ktoré vám umožní vziať si svoje obľúbené smoothie alebo koktail na výlet so sebou. Nemusíte nič nalievať – džbán mixéra sa ľahko zmení na pohár. A pre príjemnejšie použitie naň stačí nasadiť krúžok pre ľahšie pitie.
Maškrty bohaté na bielkoviny zahŕňajú aj:
Dobrým nápadom na rýchle jedlo na cesty sú aj wrapy, napríklad s diétnou šunkou a zeleninou. Voľte celozrnné výrobky – obsahujú ešte viac vlákniny a minerálov.
Ako pripraviť celozrnné wrapy so šunkou?
Ingrediencie:
Spôsob prípravy:
Okrem wrapov si na cestu môžete zobrať aj iné celozrnné maškrty, napr.
Orechy obsahujú veľa živín, no majú veľa kalórií, preto si pri balení pred odchodom dávajte pozor na veľkosť porcie. Napríklad jedna porcia mandlí (30 g alebo asi 2 polievkové lyžice) môže mať približne 180 kalórií. Na cesty sú fantastické orieškové zmesi, ktoré si môžete pripraviť aj doma.
Ak však máte málo času a rozhodnete sa kupovať hotové zmesi, dajte si pozor na obal – niektoré balené orechy sú v ochutených polevách, v ktorých často nájdeme nezdravé prídavné látky, ako veľké množstvo cukru či soli.
Alternatívou s mnohými použitiami je orechové maslo, ktoré poslúži ako príloha k chlebíkom, ovociu či ryžovým koláčikom, ale aj samotné. Orechové maslo si pripravíte za pár minút aj doma. Budete potrebovať orechy a trochu oleja (napr. slnečnicového) a mixér s výkonným motorom. nutribullet Pro je na to ako stvorený! Jedinečný dizajn 6 čepelí zabezpečuje cyklónový pohyb, ktorý zaručuje rozdrvenie aj veľmi tvrdých orechov a semiačok a uvoľnenie vitamínov a mikroprvkov v nich ukrytých.
Orechové maslá možno vyrobiť z mandlí, kešu, lieskových orieškov, arašidov a mnohých iných. Kombinovanie jednotlivých druhov vám umožní vytvárať rôzne zaujímavé chuťové kompozície. Rovnako ako v prípade orechov je aj orechové maslo potrebné jesť s mierou, pretože ide o vysoko kalorický a na tuky bohatý produkt.
Zdroje:
[1] https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/zasady-zdrowego-zywienia/piramida-zdrowego-zywienia-i-aktywnosci-fizycznej-dla-osob-doroslych-2/
[2] https://pl.openfoodfacts.org/nutriscore