As abóboras já não servem apenas para lattes e tartes com especiarias. Saboroso e com um toque de alho, o Húmus de Abóbora é um delicioso aperitivo que sabe a outono! Se não consegues resistir à abóbora nesta época festiva, então este cremoso húmus é imperdível!
½ chávena de grão-de-bico
½ chávena de puré de abóbora enlatado
1 dente de alho
1 colher de sopa de sumo de limão
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de tahini
¼ colher de chá de sal marinho
¼ colher de chá de pimenta preta moída
1. Adiciona os ingredientes pela ordem indicada e tritura até obter uma mistura homogénea, cerca de 30 a 60 segundos.
2. Ajusta os temperos a gosto.
3. Desfruta com umas chips de pita ou crudités de legumes!
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