Rýchly spôsob na domáce banánovo-ovsené lievance

Banánové lievance z ovsených vločiek sú lahodnou a výživnou inšpiráciou na raňajky, olovrant do práce či školy, originálny olovrant či ľahkú večeru. Rýchla a jednoduchá príprava – najmä v spoľahlivom mixéri nutribullet – dodajú jedlu plnú nutričnú hodnotu a vám energiu, zaženú hlad a potešia aj najmladších členov domácnosti. Pozrite si, ako ich vytvoriť a s čím ich podávať – naučte sa osvedčené recepty na toto jednoduché, no jedinečné jedlo. 

Ovsené banánové lievance – prečo by ste ich mali zaradiť do svojho každodenného jedálnička? 

Placky, lievance alebo palacinky s prídavkom ovsených vločiek alebo múky z nich sú zdravou alternatívou ku klasickým náprotivkom týchto kulinárskych výtvorov. Úspešne sa osvedčia ako výživné raňajky, obed so sebou, popoludňajší čaj alebo hodnotný snack počas dňa. Prečo by ste ich mali natrvalo zaradiť do svojho jedálnička? Predovšetkým: 

• sú rýchle a jednoduché na prípravu, najmä ak na prípravu cesta používate dobré vybavenie, napríklad stolný mixér PRO 900 nutribullet, 
• môžu byť spestrené akýmikoľvek doplnkami, ako sú: banány, jahody, maliny alebo jablká alebo exotické lahôdky vrátane: ananásu, manga alebo citrusov, 
• ich forma a zloženie závisí len od vašich preferencií a kulinárskej fantázie – ešte chutnejšie a výživnejšie budú doplnené napríklad sušenými brusnicami, hrozienkami, praženými chrumkavými tekvicovými semienkami či slnečnicovými semiačkami či sladkou kandizovanou pomarančovou kôrou, 
• podmania si chute aj tých najmladších a najnáročnejších gurmánov, 
• sú plné nutričných hodnôt, vrátane vlákniny a vitamínov B[1]a - v závislosti od prísad - do nich môžete prepašovať ešte hodnotnejšie zložky. 

Ovsené vločky sú bohatým zdrojom bielkovín, sacharidov, nenasýtených mastných kyselín a mnohých vitamínov, napríklad E a tých zo skupiny B. Dodávajú telu aj horčík, železo a vápnik, znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu, majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti a dokonca vám pomôžu lepšie zaspať[2].  

Preto sú ideálne ako výživné jedlo alebo zdravá desiata. O to viac doplnené o ďalšie hodnotné produkty, napríklad banány. Tieto lahodné a výživné plody sú plné draslíka, vápnika, fosforu a horčíka, ako aj vitamínov: A, C, E, K a vitamínov skupiny B. Zlepšujú glukózovú toleranciu, preto sa odporúčajú v boji proti cukrovke a anémii – vďaka vysokému obsahu železa[3]. 

Vzhľadom na vyššie spomínané nutričné a zdraviu prospešné vlastnosti ako aj skvelú chuť ovsených a banánových palaciniek sa určite oplatí zaradiť ich do denného jedálnička celej rodiny. 

Pozrite si, ktoré produkty podporujú imunitný systém. 

Výkonný mixér alebo ako rýchlo pripraviť palacinky z ovsených vločiek s banánom? 

Príprava palaciniek na báze ovsených vločiek je hračkou. V základnej verzii obsahujú len dve ingrediencie – ovsené vločky a vajíčka. Aby však boli výživnejšie, chutnejšie a bohatšie na vitamíny a mikroprvky, oplatí sa pridať do nich obľúbené ovocie, napríklad banány, ktoré sú zdrojom škrobu [4]. Ako ich pripraviť rýchlo a bez neporiadku v kuchyni? Pomôže vám efektívny a spoľahlivý mixér. 

Špičkové stolné mixéry s vysokým výkonom umožňujú vytvárať nielen koktaily a smoothies, s ktorými sa najčastejšie spájajú. Pokročilá výbava v tejto kategórii - napr. stolné mixéry nutribullet PRO 900, vám umožnia rýchlo a bez neporiadku v kuchyni vytvoriť širokú škálu predjedál, jedál, nápojov a dezertov, napr.: 

• čerstvo vylisované šťavy z vášho obľúbeného ovocia a zeleniny, 
• výživné krémové polievky, 
• krémové omáčky k mäsu a hlavným jedlám, ako aj zapekané jedlá, zeleninové, 
• dipy a dresingy (napríklad na šaláty), 
• zemiakové pyré, bataty, strukoviny a iná zelenina, 
• hummus a nátierky na chlieb, 
• jedlá a prívarky pre dojčatá a deti - na ich prípravu je mimoriadne vhodný rad nutribullet Baby so všestranným využitím pri kŕmení najmenších labužníkov, 
• džemy, zaváraniny, peny a pyré, 
• fit dezerty bez cukru, napr. na báze ovocia, 
• koláče a hmoty na palacinky, palacinky a placky, 
• domáca majonéza, 
• drvený ľad do nápojov a drinkov 

Okrem funkcií rozdrobenia a miešania možno mixér využiť aj na mixovanie a šľahanie, preto bude nenahraditeľným pomocníkom pri každodennej príprave jedál a nápojov.  

Do energickejšej verzie palaciniek môžete okrem ovsených vločiek a banánov pridať aj celozrnnú múku, ktorá im dodá ďalšiu porciu vlákniny[5]. Na ich prípravu je najlepšie použiť špeciálnu panvicu s nepriľnavým povrchom. Nevyžaduje použitie tuku, takže jedlo bude ľahké a menej kalorické. Hotové palacinky podávame s obľúbenými doplnkami, napríklad čerstvým ovocím, džemom, posypané práškovým cukrom alebo poliate javorovým či ovocným sirupom. 

Recept na rýchle banánové lievance s ovseným základom 

Ingrediencie: 

• 2 šálky ovsených vločiek (napr. horských, nie instantných) 
• 1-2 zrelé banány 
• 250 ml cmaru alebo prírodného jogurtu 
• 2 vajcia 
• 50 g rozpusteného masla 
• Pol šálky múky, napríklad pšeničnej alebo celozrnnej 
• Lyžička jedlej sódy alebo prášku do pečiva 
• Štipka soli 
• Voliteľne 2 polievkové lyžice cukru alebo medu podľa chuti 

Príprava: 

• Banány ošúpeme a nakrájame na kúsky. 
• Zmiešame ovos s cmarom alebo jogurtom a odstavíme na 30 minút. 
• Do 900 ml džbánu stolného mixéra vložíme cereálie, banány a ostatné ingrediencie. 
• Krátko zmixujeme pomocou mixéra nutribullet PRO 900. 
• Výslednú hmotu odstavíme na asi 15 minút. 
• Vysmažíme, porcie vytvárame lyžicou a menším množstvom cesta na strednom ohni z oboch strán. 

Vo veľkom džbáne s objemom 0,9 l pripojenom k mixéru nutribullet PRO 900 ľahko pripravíte väčšiu porciu cesta, napríklad na banánové lievance pre celú rodinu. Pre úplné pohodlie pri čistení je vhodný aj do umývačky riadu, rovnako ako 0,7 l džbán. 

Banánovo-ovsené lievance podávame s obľúbenou polevou, napríklad čokoládovou, javorovým sirupom alebo vlastnoručne pripravenou ovocnou penou.

Recept na domácu ovocnú polevu na palacinky, lievance a placky. 

Ingrediencie: 

• 450 g mrazeného ovocia, napríklad jahôd, malín, lesného ovocia, ananásu alebo ovocného mixu 
• 150 ml vody alebo mlieka, napríklad rastlinného 
• 2-3 polievkové lyžice cukru, javorového sirupu, agáve alebo medu (pri kyslom ovocí, napr. lesnom, pridajte viac) 
• Šťava z polovice citróna podľa chuti 
• pPrípadne čerstvé bylinky, ako je mäta alebo medovka 

Spôsob prípravy: 

• Všetky ingrediencie vložíme do nádoby mixéra. 
• Rozmixujeme na hladkú penu pomocou mixéra nutribullet PRO 900. 

Mixér nutribullet s  výkonným 900-wattovým motorom a až šiestimi cyklónovými extrakčnými čepeľami, si ľahko poradí aj s tými najnáročnejšími kuchynskými výzvami, ako je napríklad mixovanie mrazeného ovocia.  

Pozrite si, aký model mixéra nutribullet si vybrať do kuchyne!

Zdroje:
[1] https://www.medonet.pl/zdrowie/diety,platki-owsiane---rodzaje--wartosci-odzywcze--kalorycznosc--wlasciwosci,artykul,1704462.html
[2] Tamtiež. 
[3] https://www.medonet.pl/zdrowie,banan---kto-powinien-go-jesc--a-kto-unikac--wlasciwosci-banana,artykul,1734760.html
[4] Tamtiež. 
[5] https://blonnikpokarmowy.info/produkty-bogate-w-blonnik-warzywa-owoce-pokarmy.html