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Sándwiches de helado con bayas y galletas crujientes

Estos deliciosos sándwiches de helado no solo son dignos de Instagram, sino que también son 100 % vegetales y no tienen lactosa. Tienen las propiedades de la fruta, la avena y la crema de almendras. Tu cuerpo (y tus papilas gustativas) adorarán este postre.

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 plátano congelado
  • 1/2 taza de fresas congeladas
  • 1/2 taza de frambuesas congeladas
  • 1/2 taza de leche de almendras con sabor a vainilla sin azúcar
  • 1 taza de copos de avena sin gluten
  • 1/2 taza de galletas crujientes picadas
  • 3/4 taza de crema de almendras sin sal
  • 1/4 taza de aceite de coco

Instrucciones

Instrucciones

1

Cubre una bandeja para horno con papel vegetal.

2

Añade la avena, las galletas, la crema de almendras y el aceite de coco a un bol. Caliéntalo en el microondas durante 30 segundos y mézclalo todo.

3

Forma bolitas de aproximadamente 4cm de diámetro, aplánalas y colócalas en la bandeja para horno.

4

Mételo en el congelador para que adquiera firmeza.

5

Mientras las galletas se endurecen, comienza a preparar el helado. Añade los ingredientes restantes a nutribullet y bátelos hasta obtener una textura suave y cremosa.

6

Para montar los sándwiches de helado, coloca una cucharada de relleno entre dos galletas.

7

Mételo en el congelador hasta que esté listo para comer.

¡Disfruta!

Información nutricional

Información nutricional

  • Receta: Sándwiches de helado con bayas y galletas crujientes
    Porciones en esta receta: 6
  • Calorías: 386,7                                        
    Grasas totales: 28,8 g      44,3 %
    Grasas saturadas: 9,11 g45,5 %
    Colesterol: 0 mg0 %
    Sodio: 53 mg2,2 %
    Carbohidratos: 26,9 g9 %
    Fibra alimentaria: 6,4 g25,6 %
    Azúcar: 6,3 g
    Proteínas: 9,4 g18,8 %
  • Vitamina A: 0,2 %                               Vitamina C: 15,9 %
    Calcio: 13,1 %Hierro: 12,2 %
  • * Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

  • Receta: Sándwiches de helado con bayas y galletas crujientes
    Porciones en esta receta: 6
  • Calorías: 386,7                                        
    Grasas totales: 28,8 g      44,3 %
    Grasas saturadas: 9,11 g45,5 %
    Colesterol: 0 mg0 %
    Sodio: 53 mg2,2 %
    Carbohidratos: 26,9 g9 %
    Fibra alimentaria: 6,4 g25,6 %
    Azúcar: 6,3 g
    Proteínas: 9,4 g18,8 %
  • Vitamina A: 0,2 %                               Vitamina C: 15,9 %
    Calcio: 13,1 %Hierro: 12,2 %
  • * Los porcentajes diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías. En tu caso particular, puede que necesites más o menos.

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